空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。那么空氣炸鍋墊紙有孔好還是無孔好?今天來告訴大家。

空氣炸鍋墊紙有孔好還是無孔好用?

1、主要看個人的講究，一般還是鋁箔紙。鋁箔紙可以使食材受熱更加均勻，鎖住食物水分，防止食物被烤焦，同時還可以防止炸鍋鍋壁和食籃底部粘上食物和醬料，方便使用后清理;尤其是有一些不能直接放在空氣炸鍋內烹飪的食物，在沒有烤盤的情況下，用鋁箔紙代替也是不錯的選擇。

2、空氣炸鍋一定要墊紙嗎。空氣炸鍋要不要墊紙主要看個人的講究，一般來講是建議大家墊的嘛，而紙張的選擇上建議用錫紙，錫紙主要用來包裹鎖水加防止焦糊，炸鍋干凈，自己會做清潔，就啥都不鋪唄，不喜歡做清潔就鋪紙，扔紙就行。