煲雞湯放什么材料?

清燉雞湯可以放花椒、八角、陳皮、蔥、生姜、食鹽就可以了。如果想要湯汁更有好喝更有營養(yǎng)的話，也可以加入一些紅棗和枸杞等養(yǎng)生材料，既讓湯汁味道鮮美，又可以讓燉出來的湯更有營養(yǎng)。

雞湯的營養(yǎng)價值有哪些?

1、雞肉的營養(yǎng)是很豐富的，通常在烹飪的時候都會選擇用燉的方式，這樣不僅肉質鮮美，其雞湯更是營養(yǎng)豐富的補品。

2、雞肉在熬制的過程中，其營養(yǎng)成分會融入到湯中，微量元素、蛋白質以及礦物質類營養(yǎng)素等，很適合當做產后或手術后的補品，它可以促進身體康復，增強人體免疫力。

3、喝湯比吃肉更有利于身體健康，常喝湯對脾胃都是比較好的，可以起到養(yǎng)胃和胃的作用，如果飯前喝一碗雞湯的話，還可以相對減少主食的攝入量，起到減肥的作用。