食品伙伴網(wǎng)訊4月6日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了一期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢的炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、酒類、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糖果制品、飲料等8類474批次樣品中，有8批次檢出不合格，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品和炒貨食品及堅(jiān)果制品3類食品。

5批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格

不合格食品中，有5批次為食用農(nóng)產(chǎn)品。其中，2批次檢出獸藥殘留問題，分別為：承德寬廣超市集團(tuán)有限公司雙灤分公司銷售的標(biāo)稱唐山伊盛實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的牛肋肉檢出磺胺類（總量）、林可霉素不合格；深州信譽(yù)樓百貨有限公司銷售的益生源烏雞蛋檢出磺胺類（總量）不合格。

根據(jù)GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》規(guī)定，磺胺類（總量）在所有食品動(dòng)物（產(chǎn)蛋期禁用）的肌肉中的最大殘留限量為100μg/kg；林可霉素在牛的肌肉中的最大殘留限量為100μg/kg。

還有，河北省唐山市路北區(qū)韓城鎮(zhèn)河西村新安路東排3號(hào)（劉媛）銷售的皮皮蝦和花蓋蟹檢出鎘（以Cd計(jì)）不合格。

鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進(jìn)入人體。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是其生長(zhǎng)過程中富集環(huán)境中的鎘元素。

另外，衡水吉美超市有限責(zé)任公司深州市購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的長(zhǎng)豆角（豇豆）檢出噻蟲胺不合格。

噻蟲胺是一種新煙堿殺蟲劑，主要用于玉米、油菜、馬鈴薯、水稻、果蔬等，防治蚜蟲、飛虱、蝽蟓等刺吸式和咀嚼式口器害蟲。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。

2批次花生檢出黃曲霉毒素B1超標(biāo)

不合格食品中，有2批次花生檢出黃曲霉毒素B1超標(biāo)，分別為：贊皇縣雨祥潤(rùn)生鮮食品超市銷售的標(biāo)稱項(xiàng)城市東方康龍食品加工廠生產(chǎn)的仙樂園酒鬼花生、河北高速集團(tuán)燕趙驛行有限公司化稍營(yíng)服務(wù)區(qū)北區(qū)超市銷售的標(biāo)稱海寧市袁花富強(qiáng)食品廠生產(chǎn)的老酒花生（油炸花生仁）。

黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。

除上述產(chǎn)品外，還有1批次不合格方便食品為：臨城縣東鎮(zhèn)連海百貨門市銷售的標(biāo)稱隆堯縣炬旺食品有限公司生產(chǎn)的油炸方便面檢出大腸菌群不合格。

河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)本次監(jiān)督抽檢不合格食品及相關(guān)單位依法處理。如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打熱線“12315”進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2022年第9號(hào)）不合格樣品信息

（來源：河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

食品抽檢不合格—20220406.xls 相關(guān)報(bào)道：河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2022年第9號(hào)）