近日，合肥市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《關(guān)于消除五類食品生產(chǎn)企業(yè)安全隱患和強化監(jiān)管的通知》，通過加強部門協(xié)作，上下級溝通配合，對五類食品生產(chǎn)企業(yè)進行隱患排查和整治。

一是停產(chǎn)企業(yè)。這類企業(yè)全年生產(chǎn)期短，存在日常監(jiān)督檢查、質(zhì)量抽檢、“雙隨機”飛行檢查等監(jiān)管缺失隱患。通知要求：轄區(qū)監(jiān)管部門摸清該類企業(yè)生產(chǎn)時間段，企業(yè)不能符合食品生產(chǎn)條件，并且未向轄區(qū)監(jiān)管部門停產(chǎn)報備的，轄區(qū)監(jiān)管部門應(yīng)針對監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，下發(fā)《責(zé)令整改通知書》。已經(jīng)向轄區(qū)監(jiān)管部門進行停產(chǎn)報備的，在恢復(fù)生產(chǎn)五日前向轄區(qū)監(jiān)管部門報告，轄區(qū)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)派人進行現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，符合生產(chǎn)條件的，方可恢復(fù)生產(chǎn)。停產(chǎn)企業(yè)超過六個月恢復(fù)生產(chǎn)未向轄區(qū)監(jiān)管部門報告的，轄區(qū)監(jiān)管部門應(yīng)依據(jù)《安徽省食品安全條例》責(zé)令改正，給予警告，拒不改正的，處一千元以上五千元以下罰款。

二是“空證”企業(yè)。“空證”企業(yè)是指食品生產(chǎn)許可證有效，食品生產(chǎn)廠房已經(jīng)不存在或通過登記的住所、經(jīng)營場所無法聯(lián)系的，這類企業(yè)存在異地生產(chǎn)加工安全隱患。通知要求：轄區(qū)監(jiān)管部門督促企業(yè)主動注銷證照，對于不愿意注銷食品生產(chǎn)許可證的，根據(jù)有關(guān)規(guī)定要求將企業(yè)列入經(jīng)營異常名錄（標(biāo)記為經(jīng)營異常狀態(tài)），同時依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》責(zé)令改正，拒不改正的，給予警告，并處5000元以下罰款，轄區(qū)市場監(jiān)管局無執(zhí)法權(quán)限的，移交到市局執(zhí)法支隊進一步處理。

三是延續(xù)換證企業(yè)。這類企業(yè)可能存在承諾不實逃避發(fā)證審查等安全隱患。通知要求：轄區(qū)監(jiān)管部門梳理出食品生產(chǎn)企業(yè)許可證有效期限情況，掌握近期延續(xù)換證企業(yè)名單，在企業(yè)許可證有效期前3—6個月組織一次日常監(jiān)督檢查，對企業(yè)存在的問題依法處置，如有必要，對于發(fā)證單位是市局的，轄區(qū)監(jiān)管部門可將相關(guān)企業(yè)名單報到市局，市局注冊許可局在企業(yè)申請延續(xù)換證時，應(yīng)組織人員進行現(xiàn)場審核。

四是新發(fā)證企業(yè)。這類企業(yè)存在食品生產(chǎn)經(jīng)驗不足，生產(chǎn)過程控制不嚴安全隱患。通知要求：轄區(qū)市場監(jiān)管部門督促企業(yè)對現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)的問題認真整改落實，市局注冊許可局及時將新發(fā)證企業(yè)名單推送到市局食品生產(chǎn)處，食品生產(chǎn)處會同轄區(qū)監(jiān)管部門在 3個月內(nèi)對企業(yè)整改落實情況以及生產(chǎn)過程控制情況進行監(jiān)督檢查，同時進行風(fēng)險等級評定。

五是抽檢不合格企業(yè)。這類企業(yè)存在抽檢不合格原因排查不到位，存在食品質(zhì)量安全隱患。通知要求：建立食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“觸發(fā)式監(jiān)管機制”，即市局抽檢監(jiān)測處每周向食品生產(chǎn)處推送一次抽檢不合格企業(yè)信息，市局食品生產(chǎn)處立即自行或組織縣區(qū)局開展飛行檢查，轄區(qū)市場監(jiān)管部門督促企業(yè)整改到位，飛行檢查情況和整改報告及時錄入或上傳安徽省食品綜合監(jiān)管平臺。必要時，抽檢檢測處開展“流動診所”，對企業(yè)抽檢不合格原因進行診斷分析。