4月1日下午，池州市地方特色菜肴、小吃地方標(biāo)準(zhǔn)研討會在市質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院召開。

研討會上，市局標(biāo)準(zhǔn)化與市餐飲協(xié)會專家、標(biāo)準(zhǔn)編制人員對《茶香桂花魚》、《貴池小粑》等八項特色菜肴、小吃的地方標(biāo)準(zhǔn)初稿進(jìn)行了討論。參會人員圍繞地方標(biāo)準(zhǔn)的各項內(nèi)容及要求展開了熱烈的討論，共同為池州地方特色菜肴、小吃行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系研究工作和地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作出謀劃策。

與會標(biāo)準(zhǔn)化專家對標(biāo)準(zhǔn)初稿進(jìn)行了點評，并對標(biāo)準(zhǔn)編制日程安排做了具體要求。標(biāo)準(zhǔn)編制小組表示將根據(jù)研討會提出的意見對標(biāo)準(zhǔn)初稿進(jìn)行修改，使標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容更加完善，促使在標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后能對地方特色菜肴及小吃生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)銷售過程中采標(biāo)起到積極的促進(jìn)作用，提高企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識和理解，以標(biāo)準(zhǔn)提檔升級帶動質(zhì)量提升，促進(jìn)池州特色美食高質(zhì)量發(fā)展。