4月8日，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）發(fā)布報(bào)告顯示，黑海地區(qū)戰(zhàn)爭(zhēng)的沖擊遍及主糧和植物油市場(chǎng)，導(dǎo)致三月份世界糧食商品價(jià)格大幅躍升至歷史最高水平。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)3月平均為159.3點(diǎn)，繼2月攀升至1990年設(shè)立以來(lái)最高水平之后再度環(huán)比上漲12.6%。該指數(shù)跟蹤貿(mào)易量最大的一攬子食品類商品國(guó)際價(jià)格的月度變化。3月指數(shù)水平較去年同期高出33.6%。

按名義和實(shí)際價(jià)格計(jì)算修訂和擴(kuò)展后的糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù) 糧農(nóng)組織

主要因?yàn)蹩颂m戰(zhàn)爭(zhēng)引發(fā)小麥和所有粗糧商品價(jià)格大幅上揚(yáng)，糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)3月環(huán)比上漲17.1%。過(guò)去三年中，俄羅斯與烏克蘭合計(jì)占全球小麥和玉米出口的比重分別約為30%和20%。本月世界小麥價(jià)格飆升19.7%，其中對(duì)美國(guó)作物狀況的擔(dān)憂起到了推波助瀾的作用。與此同時(shí)，玉米價(jià)格環(huán)比增長(zhǎng)19.1%，與大麥和高粱價(jià)格一起創(chuàng)下歷史新高。不同產(chǎn)地和品質(zhì)的大米價(jià)格走勢(shì)不盡相同，因此糧農(nóng)組織大米價(jià)格指數(shù)較2月幾無(wú)變化，仍較去年同期水平下降10%。

糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)月環(huán)比增幅為23.2%，原因是葵花籽油報(bào)價(jià)上漲，而烏克蘭則是全球主要的葵花籽油出口國(guó)?？ㄗ延秃驮蛢r(jià)格上行還導(dǎo)致棕櫚油、大豆油和菜籽油價(jià)格大幅上漲，其中南美出口減少引發(fā)擔(dān)憂為大豆油價(jià)格提供了進(jìn)一步的支撐。

糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)較2月上漲6.7%，扭轉(zhuǎn)此前跌勢(shì)的同時(shí)較去年同期水平高出20%以上。推動(dòng)價(jià)格回升的因素是國(guó)際原油價(jià)格走高和巴西貨幣雷亞爾升值，而印度產(chǎn)量前景向好則抑制了本月食糖價(jià)格的進(jìn)一步上揚(yáng)。

糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)3月上漲4.8%，達(dá)到歷史最高水平，主因是西歐生豬短缺導(dǎo)致豬肉價(jià)格急升。主要出口國(guó)供應(yīng)因禽流感疫情而減少，因此禽肉價(jià)格同樣保持堅(jiān)挺。

糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)環(huán)比和同比漲幅分別為2.6%和23.6%，原因是尤以亞洲市場(chǎng)為代表的近期和遠(yuǎn)期交貨進(jìn)口需求猛增，造成黃油和奶粉報(bào)價(jià)急劇上漲。

谷物情況預(yù)報(bào)更新

糧農(nóng)組織今天同時(shí)發(fā)布了最新一期《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》，其中2022年全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到7.84億噸，年比增長(zhǎng)1.1%。這一預(yù)測(cè)考慮到了以下因素：作物直接損毀、進(jìn)入農(nóng)田通道受限或缺乏收獲作物的手段將導(dǎo)致烏克蘭至少20%的冬季播種面積可能無(wú)法收獲，冬小麥的情況尤為突出；來(lái)自俄羅斯的報(bào)告顯示天氣條件持續(xù)向好；以及中國(guó)、歐盟、印度、北美和其他地區(qū)的產(chǎn)量前景趨勢(shì)。阿根廷、巴西和南非的粗糧生產(chǎn)前景依然向好。

全球谷物產(chǎn)量、利用量和庫(kù)存量 糧農(nóng)組織

糧農(nóng)組織2021作物年度總結(jié)顯示，世界谷物產(chǎn)量估計(jì)數(shù)為27.99億噸，較2020年略有增加，其中大米產(chǎn)量達(dá)到5.203億噸（以碾米計(jì)），創(chuàng)歷史新高。

2021/22年度的全球谷物消費(fèi)量預(yù)計(jì)為27.89億噸，其中大米消費(fèi)量將突破紀(jì)錄，玉米和小麥消費(fèi)量預(yù)計(jì)也將走高。

預(yù)計(jì)2022年末全球谷物庫(kù)存量將較期初水平增加2.4%，主要原因是俄羅斯和烏克蘭的小麥和玉米庫(kù)存量隨出口預(yù)期降低而上升。糧農(nóng)組織指出，2021/22年度全球谷物庫(kù)存與消費(fèi)量之比預(yù)計(jì)為29.7%，僅略低于前一年度，糧農(nóng)組織認(rèn)為“仍表明供應(yīng)水平相對(duì)良好”。

根據(jù)目前可獲得的信息，主要因?yàn)蹩颂m戰(zhàn)爭(zhēng)，糧農(nóng)組織當(dāng)前銷售年度世界谷物貿(mào)易量預(yù)報(bào)數(shù)下調(diào)至4.69億噸，較2020/21年度水平有所收縮。預(yù)報(bào)顯示歐盟和印度將增加小麥出口，而阿根廷、印度和美國(guó)將提高玉米出貨量，部分彌補(bǔ)了黑海地區(qū)的出口損失。

了解更多

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)

https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/zh/

糧農(nóng)組織《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》

https://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/zh/