近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、乳制品、飲料、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、可可及焙烤產(chǎn)品、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等11類食品1757批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1719批次、不合格樣品38批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥污染、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）標稱廣州市白云區(qū)華富飲用水廠生產(chǎn)的怡清泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（二）陽江市江城區(qū)北桂園食品經(jīng)銷部銷售的標稱廣東北桂園農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的北桂硒山泉原生態(tài)飲用泉水（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（三）深圳市龍崗區(qū)俊靜水店銷售的標稱深圳市康思源飲品有限公司生產(chǎn)的金龜山泉包裝飲用水、包裝飲用水和康思源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（四）佛山市南海區(qū)大瀝達盛食品商行銷售的標稱梅州市南鴻保健品制造有限公司生產(chǎn)的二四味涼茶（固體飲料），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（五）標稱珠海市永隆飲品有限公司生產(chǎn)的加林山飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（六）標稱肇慶市冠宏食品飲料有限公司生產(chǎn)的富鼎山泉包裝飲用水（飲用天然水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（七）標稱廣東養(yǎng)心飲品股份有限公司生產(chǎn)的天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（八）佛山市廚十二餐飲管理有限公司使用的湯碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（九）華潤萬家有限公司東莞虎門店銷售的標稱福建省龍巖市永定區(qū)憶留香食品廠生產(chǎn)的無骨泡鴨爪（泡椒味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

（十）廣州市團務(wù)商貿(mào)有限公司銷售的標稱四川省武勝展華食品有限公司生產(chǎn)的野山椒鳳爪（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中輕食品檢驗認證有限公司。

（十一）佛山市順德區(qū)金冠泓業(yè)百貨有限公司銷售的標稱重慶渝金源食品有限公司生產(chǎn)的火鍋鳳爪（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（十二）深圳華潤萬佳超級市場有限公司清遠市清新店銷售的標稱深圳市韓榮實業(yè)有限公司生產(chǎn)的筍尖（醬腌菜），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。

二、獸藥污染問題

湛江市霞山區(qū)陳永忠水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的母蟹，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

三、重金屬污染問題

（一）茂名市嘉榮超市有限公司文創(chuàng)街店銷售的藍花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（二）揭陽市榕城區(qū)班潔海鮮店銷售的青蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（三）羅定市亮均水產(chǎn)品店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（四）江門市昌大昌超級購物廣場有限公司開平東匯城店銷售的羅氏蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）順德北滘袁祖穩(wěn)食品店銷售的云吞皮和餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。

（二）佛山市禪城區(qū)趙琴米面制品店銷售的銀絲面（濕面條）和手工面（濕面條），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。

（三）普寧市流沙陳旭光食品店銷售的粿條，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（四）廣州市番禺區(qū)大龍賴林江食品店銷售的云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院，復(fù)檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗檢測中心（廣東）。

（五）廣州市番禺區(qū)潤珍食品店銷售的拉面和云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院，復(fù)檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量檢驗檢測中心。

（六）東莞市常平味源副食店銷售的標稱廣州花都區(qū)匯城食品加工廠生產(chǎn)的淡口頭菜，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（七）惠州市惠城區(qū)憶陽貿(mào)易商行銷售的標稱揭陽大南海石化工業(yè)區(qū)溪西鎮(zhèn)利榮珠食品廠生產(chǎn)的蔬菜制品，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（八）惠州市惠城區(qū)憶陽貿(mào)易商行銷售的標稱英德市遠大農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的原曬（五把刀）蘿卜仔，糖精鈉（以糖精計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（九）中山市東升鎮(zhèn)周記副食店銷售的標稱惠來縣溪西正強食品廠生產(chǎn)的原曬甜卜絲，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

（十）廣州市味道館飯店有限責(zé)任公司銷售的云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（十一）中山市海港城海鮮大酒樓有限公司銷售的云吞皮，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（十二）中山市沙溪鎮(zhèn)林廚熏醬小鍋菜銷售的風(fēng)味干腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（十三）佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)秦椒香餐飲店銷售的手工面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（十四）佛山市歡樂萬家餐飲管理有限公司銷售的堿水面，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

五、其他指標問題

（一）江門市新會區(qū)永利超市有限公司僑興分公司銷售的散裝黑芝麻（A），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（二）江門市華商百貨廣場有限公司知政店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費提示：消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

特此通告。

點擊下載： 附件1-19.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目

2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

8.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.可可及焙烤咖啡產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

16.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

17.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

18.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

19.關(guān)于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2022年4月11日