安慶市市場監(jiān)管局堅持以落實“四個最嚴(yán)”為根本遵循，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識和風(fēng)險意識，結(jié)合開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，突出“四個緊盯”，扎實推進(jìn)食品安全監(jiān)督抽檢工作，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

緊盯目標(biāo)任務(wù)，科學(xué)制定抽檢計劃。堅持統(tǒng)一制定計劃、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)報送、統(tǒng)一結(jié)果利用原則，堅持問題導(dǎo)向，專項抽檢與常規(guī)抽檢相結(jié)合，科學(xué)制定2022年度食品安全抽檢計劃，將在食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動、“你點我檢”活動中發(fā)現(xiàn)的問題和日常投訴舉報、網(wǎng)絡(luò)輿情等反映的食品安全問題，以及風(fēng)險較高和地方特色食品納入重點抽檢范圍，不斷筑牢食品安全監(jiān)管防線。

緊盯重點場所，強(qiáng)化重點品種抽檢。聚焦百姓日常消費(fèi)量大的、百姓關(guān)切的糧食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、特色食品、“三小”食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點品種，針對批發(fā)市場、大型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園周邊、農(nóng)村地區(qū)等重點場所，加大抽檢頻次和力度，開展有針對性食品安全監(jiān)督抽檢。自2月份以來共抽檢2106批次，其中54批次不合格。

緊盯核查處置，提高處置工作成效。按照“五個到位”要求，進(jìn)一步規(guī)范抽檢不合格食品核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，對抽檢不合格食品及時采取風(fēng)險控制措施，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。建立“流動診所”常態(tài)化工作機(jī)制，向多次抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)派出核查處置“流動診所”，加大技術(shù)幫扶力度，為食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全把脈“診斷”，為企業(yè)不合格食品的原因排查和整改落實提供上門技術(shù)服務(wù)，提供解決問題方案。第一季度完成不合格食品核查處置辦件198件，完成率、按時辦結(jié)率均達(dá)到100%。

緊盯信息公開，依法依規(guī)公布信息。按照“時、度、效”原則和信息公開有關(guān)規(guī)定要求，嚴(yán)格監(jiān)督抽檢結(jié)果信息公開。強(qiáng)化抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，建立食品抽檢發(fā)現(xiàn)高風(fēng)險及時通報工作機(jī)制，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患，及時通報相關(guān)部門。每周通過省、市市場監(jiān)管局網(wǎng)站、食安查網(wǎng)站同步公布監(jiān)督抽檢信息，通過抽檢信息公示積極引導(dǎo)消費(fèi)者合理安全消費(fèi)。安慶市市場監(jiān)管局第一季度發(fā)布食品抽檢信息公告12期。