通知明確了本次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作重點(diǎn)：一是明確重點(diǎn)品種，包括豬肉、牛羊肉、雞肉、鴨肉等肉類(lèi)及其制品。二是明確整治重點(diǎn)問(wèn)題，包括采購(gòu)、貯存、銷(xiāo)售、加工病死、毒死或者死因不明的肉類(lèi)，未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的肉類(lèi)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品。三是明確重點(diǎn)整治對(duì)象，包括食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、電子商務(wù)平臺(tái)肉類(lèi)及其制品銷(xiāo)售者及其他場(chǎng)所銷(xiāo)售肉類(lèi)及其制品的小經(jīng)營(yíng)店，貯存肉類(lèi)及其制品的冷庫(kù)，肉類(lèi)電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者，肉類(lèi)物流企業(yè)。

通知要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要提升政治站位，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，圍繞本次整治工作重點(diǎn)，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)規(guī)定和專(zhuān)項(xiàng)整治的具體要求，營(yíng)造良好輿論氛圍。嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，緊盯重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)問(wèn)題、重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，嚴(yán)厲打擊違法行為，確保畜禽肉市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。