日前，市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署，對(duì)2021年度全國市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢存在3批次及以上不合格樣品的食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)，開展針對(duì)性飛行檢查工作。

市市場(chǎng)監(jiān)管局組成專項(xiàng)檢查工作組，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求和《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，采取“四不兩直”方式，以抽檢結(jié)果及后續(xù)處置為主要線索，以落實(shí)食品安全自查制度、審核把關(guān)原料、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制、人員管理等為重點(diǎn)，全面排查食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患等情況。

專項(xiàng)檢查組對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的法定代表人、安全管理負(fù)責(zé)人等開展了責(zé)任約談，通報(bào)了2021年檢出不合格樣品食品具體信息，分析了食品抽檢中不合格項(xiàng)目原因，指出了企業(yè)在生產(chǎn)管控工作中的缺陷不足以及存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，并共同學(xué)習(xí)了上級(jí)部門關(guān)于加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告。食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)承諾將嚴(yán)格依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)活動(dòng)，立即做好問題整改，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

專項(xiàng)檢查組還針對(duì)多個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)過程控制、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面進(jìn)行了深入檢查。此次檢查，共發(fā)現(xiàn)安全隱患11處，現(xiàn)場(chǎng)整改3處。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將按照上級(jí)部門的有關(guān)要求，加大監(jiān)督抽檢和日常巡查頻次，切實(shí)落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，主動(dòng)作為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。