為進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽肉等畜禽產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)防控畜禽肉等畜禽產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，平頂山市市場監(jiān)督管理局下發(fā)通知，在全市范圍內(nèi)開展畜禽肉等畜禽產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。專項(xiàng)行動(dòng)自4月10日開始至12月10日結(jié)束。

本次行動(dòng)與我市3月11日以來開展的打擊“瘦肉精”專項(xiàng)整治相結(jié)合，著力消除畜禽肉市場銷售質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患， 確保我市畜禽肉市場銷售質(zhì)量和百姓餐桌上的飲食安全。

本次專項(xiàng)整治行動(dòng)的工作重點(diǎn)：

▲ 明確重點(diǎn)品種，包括豬肉、牛羊肉、雞肉、鴨肉等肉類及其制品。

▲ 明確整治重點(diǎn)問題，包括采購、貯存、銷售、加工病死、毒死或者死因不明的肉類，未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的肉類，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。

▲ 明確重點(diǎn)整治對(duì)象，包括食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場、電子商務(wù)平臺(tái)肉類及其制品銷售者及其他場所銷售肉類及其制品的小經(jīng)營店，貯存肉類及其制品的冷庫，肉類電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營者，肉類物流企業(yè)。

圍繞本次整治工作重點(diǎn)，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊盯采購、貯存、銷售病死、毒死、死因不明、未按規(guī)定檢疫檢疫或檢疫不合格的肉類及未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品問題突出的地區(qū)、集中交易市場、冷庫、肉類銷售者，增加監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢頻次，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，督促經(jīng)營主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營行為做到“來源可溯、去向可查、過程可控”。監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的違法行為，堅(jiān)決立案查處，構(gòu)成犯罪的，依法移交公安機(jī)關(guān)。

3月11日以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)已出動(dòng)執(zhí)法人員1623人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營者1676戶，下達(dá)整改通知書39份，組織開展隱患排查1132次。目前，專項(xiàng)整治行動(dòng)正在持續(xù)推進(jìn)。