為嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，壓緊壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，涼山州市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以抽檢結(jié)果及后續(xù)處置中發(fā)現(xiàn)的問題為主要線索，采取“雙隨機(jī)”方式，抽調(diào)全州各縣市業(yè)務(wù)骨干組成六個交叉檢查組對全州2021年度檢出3批次以上不合格樣品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展飛行檢查。

4月11-14日，州市場監(jiān)管局安全總監(jiān)唐飛帶隊到木里、鹽源進(jìn)行飛行檢查。檢查組按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》相關(guān)規(guī)定，以食品生產(chǎn)經(jīng)營者是否落實食品安全自查制度、場所環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、人員管理等為重點檢查內(nèi)容，以散裝食品、食品添加劑、特殊食品、冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c品種，全面排查生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全風(fēng)險隱患。檢查組針對抽檢問題及檢查中發(fā)現(xiàn)的問題對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的企業(yè)法定代表人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、食品安全管理員等開展了責(zé)任約談，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實安全主體責(zé)任，要求企業(yè)對食品安全的認(rèn)識再提高、主體責(zé)任再落實、整改再嚴(yán)格。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人當(dāng)場承諾嚴(yán)格依法依規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，立即做好問題整改，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

下一步，全州市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步加大監(jiān)督抽檢和日常檢查巡查頻次，主動作為，確保人民群眾的食品安全。