清明已過，春回大地，正值春耕時季。番茄在世界和我國都是產(chǎn)量產(chǎn)值最高的重要蔬菜，番茄種植收益水平高于蔬菜平均水平，無論設(shè)施生產(chǎn)還是露地生產(chǎn)番茄的凈利潤均較高，是黑龍江省“北菜南運”和出口俄羅斯的重要蔬菜，尤其近幾年口感型高品質(zhì)水果番茄價格普遍高于鮮食大果番茄，最高每公斤可達(dá)40元，因此，番茄在黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和菜籃子工程中占有重要位置，對促進(jìn)農(nóng)民增收，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)揮了重要作用。為了保證黑龍江省番茄生產(chǎn)提質(zhì)增效，對我省當(dāng)前番茄生產(chǎn)形式進(jìn)行分析，并提供春季番茄生產(chǎn)技術(shù)，供番茄種植戶和生產(chǎn)企業(yè)參考。

一、生產(chǎn)條件分析

（一）番茄病蟲害發(fā)生近于常年

我省氣候特點，由于長達(dá)6個月寒冷天氣，具有天然冷棚的作用，因此我省蔬菜病蟲害發(fā)生程度較其他省份較輕，尤其我省番茄生產(chǎn)不發(fā)生番茄黃化曲葉病毒、褪綠病毒、青枯病等病害，灰葉斑病很少發(fā)生，但在低溫、高濕等不良條件下容易發(fā)生早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病等病害，應(yīng)加強防范，另外近幾年我省番茄生產(chǎn)中零星出現(xiàn)斑萎病毒，應(yīng)當(dāng)引起生產(chǎn)者注意。

（二）氣候特點有利于番茄生產(chǎn)

黑龍江省2022年氣候條件整體有利于番茄生產(chǎn)，尤其利于設(shè)施番茄的生產(chǎn)，目前我省番茄生產(chǎn)幾乎都在設(shè)施溫室大棚內(nèi)，露地很少。根據(jù)黑龍江省氣候中心發(fā)布最新預(yù)測，2022年3～10月全省氣候總趨勢：氣溫正常略高，生長季熱量與常年持平，少于近兩年，降水正常略多。春季氣溫略高，終霜凍略早；夏季氣溫接近常年，存在明顯低溫時段；預(yù)計今年春季全省平均降水量正常略多，但時空分布不均，夏季全省平均降水量正常略多，旱澇不均。所以春季高溫有利于提早定植、成熟。降水對設(shè)施生產(chǎn)影響不大。

二、番茄備春耕生產(chǎn)技術(shù)建議

目前我省番茄生產(chǎn)多處于育苗及設(shè)施整地定植階段，為了保證2022年我省春季番茄能夠安全高效生產(chǎn)，建議如下：

（一）完善設(shè)施設(shè)備，關(guān)注天氣變化

隨時關(guān)注天氣變化，要有應(yīng)對極端天氣（降溫、雨雪、大風(fēng)等）的措施預(yù)案（臨時加溫、補光、通風(fēng)降濕等），盡早進(jìn)行各類設(shè)施設(shè)備的準(zhǔn)備與修繕，棚膜更換、修補，二層膜及小拱棚的安裝，壓膜線加固，棉被及卷簾機的校正，提前做好排水溝的清理，以防雨水倒灌。

（二）科學(xué)選擇番茄品種

根據(jù)不同栽培方式、不同用途、不同栽培季節(jié)、不同銷售渠道和方式，選擇適宜的番茄品種，春大棚宜選擇早熟、耐低溫、抗病、品質(zhì)佳的優(yōu)良新品種，尤其近幾年出現(xiàn)的高品質(zhì)水果型番茄新品種東農(nóng)736等，可溶性糖含量達(dá)7%以上，風(fēng)味濃郁，市場價10～40元/千克，畝效益達(dá)3～10萬元。設(shè)施秋延后栽培應(yīng)選擇抗病、不裂果，耐貯運商品性狀好，果實光滑圓整，顏色鮮艷、高產(chǎn)的適合北菜南運的番茄品種，露地番茄要選擇耐貯運、不裂果、抗病、商品性狀好、高產(chǎn)、適合當(dāng)?shù)劁N售的番茄品種。

（三）春大棚番茄栽培技術(shù)

1.種子消毒處理：

（1）熱水燙種：50℃～52℃，燙種15分鐘。

（2）藥劑消毒：10%磷酸三鈉，浸泡20～30分鐘；0.1%高錳酸鉀浸泡15分鐘。

2.適時播種

播種期是由苗齡決定的，品種不同、育苗方式不同、適宜的苗嶺也不同，培育出現(xiàn)大蕾的大苗，具有7～9片葉，莖粗5～6毫米，高度控制在20～25厘米，節(jié)間較短，一般使春茬大棚番茄苗齡達(dá)到65～70天，哈爾濱地區(qū)一般在1月下旬至2月初在溫室內(nèi)育苗。如果采用大棚加小棚或大棚加微棚的兩層覆蓋栽培，播種期應(yīng)適當(dāng)提前至1月中旬。也可采用50或72孔穴盤育苗，穴盤育苗齡40～45天。基質(zhì)按照草炭：珍珠巖：蛭石為1: 1比例配制，且混合均勻，播種前將苗盤清洗干凈。

3.苗期管理

（1）溫度管理

播種后晝溫在28℃～30℃，夜溫24℃，床土溫度保持在20℃～25℃，有利于出苗，苗出齊后要降溫，白天床溫降至20℃～25℃，夜間17℃～18℃，主要采用通風(fēng)的方法，先放小風(fēng)，后放大風(fēng)，緩慢降溫。第一片真葉展開至分苗前是小苗的生長階段，應(yīng)創(chuàng)造良好的條件，地溫保持在15℃～20℃以上，促進(jìn)根系發(fā)育，預(yù)防猝倒病、立枯病。分苗后白天溫度25℃～28℃，夜間18℃，地溫15℃～20℃，使幼苗盡快出新根，加快緩苗。緩苗后白天控制在20℃～25℃，夜間控制在14℃～16℃。定植前的一周開始低溫鍛煉，夜間可達(dá)7℃～8℃，增強幼苗的抗寒性。

（2）水分管理

番茄幼苗容易徒長，因此番茄幼苗要吃小水，即澆水量小，澆水次數(shù)要少，要注意水分調(diào)節(jié)，以控水為主，促控結(jié)合，使苗床保持見干見濕狀態(tài) ，一般播種和分苗時要打透底水，其余時間采取找水方法，什么時候缺就什么澆，哪里缺澆哪里，采取四看：看天、看苗、看土壤、看床扇。

（3）苗期營養(yǎng)管理

在幼苗生長的30～40天內(nèi)，每10天根外追肥一次，用0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴灑。

4.適期定植

（1）施足底肥和早整地

每公頃施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥75000～150000千克，過磷酸鈣375千克左右，土地進(jìn)行秋深翻20～30厘米，畦作。

（2）定植時期大棚番茄春早熟栽培的定植期應(yīng)盡量提早，但必須保證幼苗安全，不受凍。要求棚內(nèi)10厘米最低地溫穩(wěn)在10℃以上，氣溫5℃～8℃，哈爾濱地區(qū)單層覆蓋一般4月20日定植，大棚采用多層覆蓋及輔助加溫措施經(jīng)濟效益好，可以在3月中下旬定植。

（3）定植密度

定值株行距（30～35）厘米×（60～65）厘米，畝保苗株數(shù)2800～3000株。

5.定植后管理

（1）溫度及水肥管理

定植后3～4天不通風(fēng)，白天棚溫維持28℃～30℃，夜間15℃～18℃，緩苗期5～7天，緩苗后，開始通風(fēng)，白天棚溫20℃～25℃，夜溫不低于15℃。澆一次緩苗水，然后進(jìn)行蹲苗。果實膨大期番茄對溫度反應(yīng)靈敏，需要有較長時間的較高溫度。果實肥大期10℃以上平均日積溫不足400℃時，產(chǎn)量偏低，達(dá)到500℃時產(chǎn)量較高。果實肥大期溫度日差在10℃～15℃，最低氣溫以15±3℃為宜。白天氣溫在25℃～26℃，夜間氣溫在15℃～17℃時，適宜地溫范圍為20℃～23℃，能加速同化物的流轉(zhuǎn)速度。大棚內(nèi)空氣濕度保持在45～55%，對盛果期番茄生長發(fā)育最適宜，棚內(nèi)濕度過大，易發(fā)生各種病害，當(dāng)外界夜溫不低于15℃時，可晝夜通風(fēng)，盛果期要加大通風(fēng)量，棚內(nèi)過高（30℃以上）還影度響果實著色。

番茄果實發(fā)育的速度曲線呈“S”形，開花后8天顯小果，20天內(nèi)果重增加緩慢。但發(fā)育進(jìn)程十分迅速，隨后20天是果實迅速肥大期，果重和體積的日增量較大，此期增重占全果重的60%以上，以后又逐漸減少，再經(jīng)10天左右著色成熟。所以從結(jié)果膨大期開始，番茄需水量逐漸增加，是水肥管理的關(guān)鍵時期。坐果后進(jìn)入果實膨大期，平均每株每天吸水1千克以上。

水分管理大致可分三個階段進(jìn)行。緩苗期在定植后3～5天澆1次緩苗水，直到第一穗果坐住時，一般不澆水。蹲苗終期以田間持水量60%為宜。初果期在大部分第一穗果長到核桃大小時，澆第1次大水，也叫催果水。在第一穗果放白時，說明各穗果都開始膨大，這時要澆第2次大水，以后每隔5～6天澆水1次，每次灌水量不宜過大。澆水時要選晴天，澆水后閉棚提溫，然后及時通風(fēng)排濕。全生育期共追肥3～4次，每次每公頃追肥150～225千克。大棚內(nèi)澆水要均勻，保持土壤見干見濕否則容易大量發(fā)生臍腐病和裂果。

（2）噴花和保果

番茄進(jìn)入花期每穗開花3～4朵時，采用20～30ppm的番茄靈噴花，或用10～20ppm的“2,4—D”蘸花。溫度超過30℃不噴花。大果類型每穗留果4～5個。

（3）植株調(diào)整

采用單干整枝，留4～6穗果，在花上留2～3片葉掐尖，及時吊蔓，以免植株倒伏。

結(jié)果中后期底下的葉子衰老變黃，說明已失去功能作用，可將植株下部老化葉片及病葉摘除，以利通風(fēng)透光，還可減輕病害蔓延。

6.適時采收

采收始期6月上中旬。

7.病蟲害防治

（1）苗期病蟲害綜合防治

播種時用苗菌敵拌土，采取下鋪上蓋的方法預(yù)防苗期經(jīng)常發(fā)生的猝倒病和立枯病。出苗后要注意白粉虱、薊馬等的危害，可用d-檸檬烯、乙基多殺菌素、噻蟲嗪等藥劑防治，也可懸掛黃板、籃板誘殺。

（2）定植后病害綜合防控

病害防治應(yīng)以“防”為主，根據(jù)病害發(fā)生規(guī)律，在發(fā)生之前提前預(yù)防，在黑龍江省春季主要發(fā)生病害為早疫病、晚疫病、白粉病、灰霉病、葉霉病。在管理上應(yīng)降低棚室濕度，盡量控制在80%以下。

藥劑防治可按如下程序打藥預(yù)防：

①定植緩苗后7天，噴75%百菌清可濕性粉劑1次，100克兌水15千克。

②10天后，噴25%嘧菌酯懸浮劑1次，每10毫升兌水315千克。

③10天后，噴2.5%咯菌腈懸浮劑1次，每10毫升兌水15千克。

④15天后，噴36%硝苯菌脂乳油1次，每10毫升兌水15千克。

⑤15天后，噴47%春雷·王銅可濕性粉劑2次，間隔7～10天，100克兌水15千克。

來源：省種業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 科技農(nóng)業(yè)專班