為扎實(shí)推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)，大力實(shí)施“強(qiáng)化檢測(cè)提升食品安全工程”，近日，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)工作的通知》，決定自即日起至10月底，在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展為期半年的食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘袆?dòng)。

嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)把”的總基調(diào)和問(wèn)題導(dǎo)向，全面排查食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)解決在食品出廠檢驗(yàn)環(huán)節(jié)存在的質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)、檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?、未逐批檢驗(yàn)、檢驗(yàn)記錄不真實(shí)、未按規(guī)定留樣等突出問(wèn)題。一是全面摸排，建立檢驗(yàn)檔案。對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)摸底調(diào)查，全面掌握食品生產(chǎn)企業(yè)自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)情況，建立企業(yè)出廠檢驗(yàn)檔案，做到底數(shù)清、情況明。二是加強(qiáng)培訓(xùn)，提升檢驗(yàn)?zāi)芰Α?shí)行線上線下相結(jié)合，采取分期、分批、分類別組織企業(yè)檢驗(yàn)人員進(jìn)行崗位技能強(qiáng)化培訓(xùn)，線上委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，開(kāi)展在線咨詢、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)和技能考核；線下依托市食品藥品檢驗(yàn)中心，開(kāi)展定點(diǎn)幫扶、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和跟班學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提升檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰?。三是?qiáng)化規(guī)范，嚴(yán)格監(jiān)督運(yùn)行。對(duì)不具有檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，一律委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，簽訂格式化委托協(xié)議，并監(jiān)督雙方嚴(yán)格履行協(xié)議，做到出廠批批檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是突出重點(diǎn)，專項(xiàng)執(zhí)法檢查。組織開(kāi)展食品出廠檢驗(yàn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)設(shè)備條件、標(biāo)準(zhǔn)文本、檢驗(yàn)記錄、檢驗(yàn)過(guò)程和檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性；實(shí)行委托檢驗(yàn)的，重點(diǎn)檢查委托檢驗(yàn)報(bào)告、協(xié)議履行情況，是否做到批批檢驗(yàn)并逐批留取檢驗(yàn)報(bào)告等。凡是對(duì)生產(chǎn)的食品、食品添加劑產(chǎn)品未經(jīng)檢驗(yàn)出廠銷(xiāo)售的，一律責(zé)令改正、給予警告；拒不改正的，依法依規(guī)嚴(yán)厲查處；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證，并公開(kāi)曝光。

通過(guò)提升行動(dòng)，強(qiáng)化食品安全源頭管控，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)工作，堅(jiān)決把住產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的最后一道防線。