（三）特殊用途食品標(biāo)示

如前文介紹，日本的特殊用途食品包括病患用食品、吞咽困難人群用食品、嬰兒用配方乳及妊娠及哺乳期婦女用等4大類。特殊用途食品不僅要標(biāo)示作為特殊用途食品獲得許可的內(nèi)容，還要標(biāo)示消費(fèi)期限、營(yíng)養(yǎng)成分含量、原材料、添加劑等食品通用標(biāo)示事項(xiàng)。

特殊用途標(biāo)示主要包括獲得許可的商品名、許可證號(hào)、獲得許可的標(biāo)示內(nèi)容、攝取、調(diào)制、保存相關(guān)注意事項(xiàng)等。還要標(biāo)示許可證持有人的名稱及地址，持有許可證人為非生產(chǎn)商時(shí)，要標(biāo)識(shí)許可證持有人的名稱及地址。進(jìn)口產(chǎn)品的進(jìn)口商獲得許可的，要標(biāo)示進(jìn)口商的名稱地址，同時(shí)備注其為進(jìn)口商。

1.病患用特殊用途食品

病患用特殊用途食品包括腎病用組合食品、低蛋白質(zhì)食品、去除過敏原食品、無乳糖食品、綜合營(yíng)養(yǎng)食品、糖尿病用組合食品和個(gè)別評(píng)價(jià)型。食品伙伴網(wǎng)挑選腎病患者用食品和乳蛋白過敏用嬰兒奶粉為例給廣大網(wǎng)友進(jìn)行介紹。

（1）腎病患者用食品

①病患用特殊用途食品標(biāo)志。

②消費(fèi)者廳許可病患用食品，低蛋白食品，腎臟病患用食品

③獲得許可內(nèi)容：本產(chǎn)品適合于有必要限制蛋白質(zhì)攝取量的腎病等患者。

攝取注意事項(xiàng)：

●僅限于醫(yī)囑限制蛋白質(zhì)攝取量時(shí)使用。

●醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。

●本產(chǎn)品僅作為飲食療法使用，增加攝取量也不能治愈疾病。

④　降低成分：米飯蛋白質(zhì)的25分之一，注明比較對(duì)象。

（2）乳蛋白過敏用嬰兒奶粉

①病患用標(biāo)志及牛奶過敏原去除食品，無乳糖食品

②牛奶過敏嬰兒用氨基酸奶粉

③攝取注意事項(xiàng)：

●本品僅限于醫(yī)囑指示限制乳蛋白、乳糖、半乳糖時(shí)使用。

●醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。

●從本產(chǎn)品改用其他產(chǎn)品時(shí)一定要遵照醫(yī)囑。

●本產(chǎn)品僅對(duì)過敏人群進(jìn)行飲食療法時(shí)使用，增加攝取量也不能治愈疾病。

④強(qiáng)化成分：添加生物素及左旋肉堿

2.吞咽困難人群用食品

吞咽困難人群用食品必須標(biāo)示事項(xiàng)如下：

①吞咽困難人食品標(biāo)志及吞咽容易度標(biāo)志：

Ⅰ：直接能吞咽的形狀，如均勻凝膠狀。

Ⅱ：在口腔中稍微弄碎就能吞咽的形狀，如果凍、布丁等。

Ⅲ：稍微咀嚼就可以吞咽的形狀，如粥等。

②獲得許可標(biāo)示：本產(chǎn)品是吞咽困難人群用果凍。

③攝取注意事項(xiàng)：醫(yī)生、牙科醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)管理師、藥劑師、語言聽覺士的指導(dǎo)下使用 ④攝取大約溫度。

④攝取本產(chǎn)品大約溫度。

3.嬰兒用配方乳

嬰兒用配方乳的標(biāo)識(shí)要求如下表所示：

4.妊娠、哺乳期婦女用奶粉

從醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度標(biāo)示適合于妊娠、哺乳期婦女食用的產(chǎn)品，目前沒有上市產(chǎn)品，省略相關(guān)標(biāo)示要求。

小結(jié)：日本的特殊用途表示食品制度是改善民眾營(yíng)養(yǎng)狀況，提高健康水平而制定的措施之一，利用嬰幼兒配方食品、妊娠及哺乳期婦女用奶粉改善了嬰幼兒及妊娠、哺乳期婦女的營(yíng)養(yǎng)狀況，同時(shí)醫(yī)療相關(guān)專業(yè)人士的指導(dǎo)下合理使用病人用食品、吞咽困難人群用食品，有效對(duì)抗日趨嚴(yán)重的高齡化和各類生活習(xí)慣病。

食品伙伴網(wǎng)通過3期內(nèi)容，同大家共同分享學(xué)習(xí)了日本特殊用途食品分類、獲批食品梳理、產(chǎn)品申報(bào)流程、費(fèi)用及工期，并對(duì)相應(yīng)的申報(bào)檢測(cè)項(xiàng)目、特殊用途食品標(biāo)示要求進(jìn)行重點(diǎn)分析，希望能對(duì)大家總體把握該類產(chǎn)品要求有一定的幫助作用，若有產(chǎn)品輸日申報(bào)及標(biāo)示內(nèi)容審核需求，歡迎與我們聯(lián)系。

相關(guān)報(bào)道：日本特殊用途食品介紹（1）

日本特殊用途食品介紹（2）