近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織完成了食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)180批次，涉及調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品等4類食品。其中合格樣品171批次，不合格樣品9批次（見附件）。不合格項(xiàng)目主要是食品添加劑超限量使用、重金屬污染、微生物污染?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

一、食品添加劑超限量使用問題

（一）綏化市北林區(qū)郭二特色燒餅酥餅店自制銷售的油條（加工日期：2021年11月9日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）哈爾濱龍海食品有限公司生產(chǎn)的辣白菜醬（生產(chǎn)日期：2021年12月3日），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢測(cè)值均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

二、重金屬污染問題

哈爾濱達(dá)利凱農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)老宗頭海鮮店銷售的蝦爬子（蝦蛄）（購(gòu)進(jìn)日期：2021年11月12日），鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

三、微生物污染問題

（一）佳木斯市向陽(yáng)區(qū)淑蘭生活日用品超市銷售的標(biāo)稱黑龍江省寶泉嶺農(nóng)墾寶泉醬業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2021年10月9日），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

（二）哈爾濱市道里區(qū)印象秀海福麻辣燙店提供并使用的餐碗（抽樣日期：2021年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（三）哈爾濱市道外區(qū)湯小官自由燙食店提供并使用的餐碗（抽樣日期：2021年11月7日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（四）哈爾濱市南崗區(qū)云嵐麻辣牛肉面館提供并使用的餐碗（抽樣日期：2021年11月9日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（五）哈爾濱市香坊區(qū)盒谷麻辣面自選盒飯店提供并使用的餐盤（抽樣日期：2021年11月10日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（六）哈爾濱市呼蘭區(qū)趙記三羊老火鍋店提供并使用的餐盤（抽樣日期：2021年11月10日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時(shí)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請(qǐng)撥打當(dāng)?shù)?2315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

附件： 1. 部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

2. 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4. 餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5. 調(diào)味品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

6. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

7. 餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

8. 糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年 4月20日