近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、糖果制品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)和食用油、油脂及其制品11類(lèi)食品282批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品272批次，不合格樣品10批次（見(jiàn)附件）。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和微生物污染等：

一、質(zhì)量指標(biāo)

（一）和田市克那艾提調(diào)料批發(fā)零售店銷(xiāo)售的、和田市凱麥爾妮薩食品廠生產(chǎn)的香醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（二）墨玉縣艾慈樂(lè)食品廠生產(chǎn)的艾慈樂(lè)純凈水，電導(dǎo)率不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（三）疏勒縣阿納（石榴）干紅酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的瑪卡酒，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。疏勒縣阿納（石榴）干紅酒業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）洛浦縣穆薩帕食用油有限公司生產(chǎn)的大麥?zhǔn)炒祝ㄡ勗焓炒祝偹幔ㄒ砸宜嵊?jì)）和不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

二、微生物污染

（一）博樂(lè)市好利安商貿(mào)有限責(zé)任公司楚星綠城店銷(xiāo)售的、生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)嵩山街359號(hào)的新疆七一醬園釀造有限公司生產(chǎn)的生抽醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（二）沙灣縣萬(wàn)客隆超市有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的、沙灣市艾再孜食品有限公司生產(chǎn)的農(nóng)家香醋（釀造食醋），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（三）和田市克那艾提調(diào)料批發(fā)零售店銷(xiāo)售的、和田愛(ài)麗太希納國(guó)際貿(mào)易有限責(zé)任公司生產(chǎn)的愛(ài)麗太希納食醋，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（四）烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)樂(lè)事購(gòu)物店銷(xiāo)售的、烏魯木齊市米東區(qū)振中食品廠生產(chǎn)的花椒（調(diào)味面制品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（五）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)友好北路689號(hào)友好商業(yè)步行街-1層商業(yè)用房1-1的新疆昊昌泰盛企業(yè)管理有限公司昊美生活超市分公司銷(xiāo)售的、呼和浩特市同福泉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的南瓜玉米糊（谷物沖調(diào)制品方便食品），菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（六）生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆烏魯木齊高新區(qū)技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)（新市區(qū)）銀藤街2040號(hào)B5-202室的新疆麥樂(lè)坊食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的紅豆面包，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。

特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

附件1 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件2 調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件3 肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件4 乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

附件5 飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

附件6 方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

附件7 餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

附件8 速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

附件9 糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

附件10 酒類(lèi)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

附件11 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

附件12 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

附件13 飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

附件14 方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

附件15 酒類(lèi)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

附件16 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

附件17 部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年4月24日