加拿大MustGrow與Janssen PMP合作開(kāi)發(fā)基于芥菜的技術(shù),用于果蔬采后貯藏
根據(jù)該協(xié)議,MustGrow已授予Janssen PMP在全球范圍內(nèi)測(cè)試MustGrow基于芥菜的技術(shù)用于果蔬收獲后貯藏保鮮的獨(dú)家權(quán)利,但不包括谷物、馬鈴薯、香蕉和運(yùn)輸集裝箱熏蒸。該協(xié)議還規(guī)定,Janssen PMP將資助并推動(dòng)所有的應(yīng)用測(cè)試和開(kāi)發(fā)工作。
果蔬作物在整個(gè)食物營(yíng)養(yǎng)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。超過(guò)三分之一的農(nóng)產(chǎn)品(約1萬(wàn)億美元)因收獲后的操作而損失或浪費(fèi),其中包括因真菌和細(xì)菌病害造成的損失。新鮮蔬菜是極易腐爛的活組織,特別容易受到影響。收獲后真菌和細(xì)菌病害每年可導(dǎo)致40-60%的蔬菜作物損失。減少收獲后損失可大幅增加食物供應(yīng),減輕日益嚴(yán)重的糧食供應(yīng)短缺壓力和全球糧食價(jià)格通脹壓力。此外,由于減少了浪費(fèi),糧食生產(chǎn)更具環(huán)境可持續(xù)性。
“利用有效的天然揮發(fā)物(例如MustGrow基于芥菜的技術(shù))控制收獲后病原菌有可能成為市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)重要方向。為減少浪費(fèi)并支持當(dāng)?shù)睾蛧?guó)際的新鮮農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易,腐爛控制仍然是全球許多水果和蔬菜必須進(jìn)行的工作,”Janssen PMP研發(fā)和業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)Geoffroy de Chabot-Tramecourt介紹說(shuō)。
“食物保鮮是一個(gè)關(guān)鍵的全球問(wèn)題。我們相信,將我們的技術(shù)用作果蔬的收獲后處理有助于確保以環(huán)境可持續(xù)和減少浪費(fèi)的方式供應(yīng)食物。我們非常高興能與有著50多年相關(guān)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的Janssen PMP合作。我們期待著在研發(fā)和潛在商業(yè)應(yīng)用方面共同推進(jìn)我們的技術(shù),這將有助于推動(dòng)我們的戰(zhàn)略發(fā)展,” MustGrow首席執(zhí)行官Corey Giasson表示。
在達(dá)成此項(xiàng)協(xié)議的同時(shí),MustGrow及其已有的合作伙伴將繼續(xù)與領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)公司就其他細(xì)分市場(chǎng)的收獲后食物保鮮應(yīng)用進(jìn)行田間試驗(yàn)、研發(fā)和監(jiān)管跟進(jìn)。這些領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)公司包括但不限于負(fù)責(zé)歐洲、亞太、中東和非洲的拜耳(馬鈴薯貯藏)和負(fù)責(zé)美洲的住友商事(馬鈴薯和香蕉貯藏)。
標(biāo)簽: 細(xì)菌病害 可持續(xù)性 以下簡(jiǎn)稱(chēng)