為進(jìn)一步凝聚保障柳州螺螄粉食品安全的共識(shí)，有效防范柳州螺螄粉食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力推動(dòng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，4月24日上午，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局深入魚峰區(qū)洛維工業(yè)園召開2022年柳州螺螄粉食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流座談會(huì)，與園區(qū)內(nèi)的柳州螺螄粉及原材料生產(chǎn)企業(yè)展開深入交流，提供精準(zhǔn)服務(wù)。

會(huì)上，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市預(yù)包裝螺螄粉投訴舉報(bào)情況、在監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的企業(yè)存在的主要問題和違法違規(guī)行為等進(jìn)行了通報(bào)，提醒企業(yè)要對(duì)照問題舉一反三，不斷提高經(jīng)營(yíng)理念和管理水平，進(jìn)一步防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)，針對(duì)企業(yè)在提升質(zhì)量安全管理水平、保護(hù)品牌形象和經(jīng)營(yíng)發(fā)展中遇到的普遍性問題，如原材料短缺、如何強(qiáng)化質(zhì)量把控、商標(biāo)品牌被侵權(quán)、網(wǎng)絡(luò)輿情如何處置等，進(jìn)行了深入分析和綜合研判，提出了指導(dǎo)性和改進(jìn)性意見，并重點(diǎn)就如何保護(hù)企業(yè)商業(yè)秘密、強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)銷售維權(quán)保護(hù)措施、正確利用廣告擴(kuò)大宣傳、采取正確措施消除或減輕違法行為的危害后果等方面向企業(yè)進(jìn)行了深入講解。

柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，食品安全是柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的生命線。各生產(chǎn)企業(yè)要在思想上有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，始終把食品安全放在首位，進(jìn)一步增強(qiáng)維護(hù)食品安全的責(zé)任感，切實(shí)負(fù)起企業(yè)的主體責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，完善市場(chǎng)體系，努力為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造公平公正的市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

會(huì)上，各企業(yè)還就近期修訂、發(fā)布的柳州螺螄粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則和一系列地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)表了看法，新規(guī)定和新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)要求更高、管理更嚴(yán)了，這既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，將有利于柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)健康長(zhǎng)遠(yuǎn)地發(fā)展。企業(yè)紛紛表示，要抓住柳州螺螄粉發(fā)展機(jī)遇，狠抓食品質(zhì)量安全，持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，提升管理水平，共同維護(hù)好柳州螺螄粉這塊金字招牌。