南充市場監(jiān)管局部署開展食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查
為進一步加強重點類別食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，引導企業(yè)完善質(zhì)量管理體系，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，市局按照年度重點工作安排，部署全市系統(tǒng)于4月至6月對全市10家重點食品生產(chǎn)企業(yè)開展質(zhì)量安全體系檢查工作。
本次檢查聘請抽調(diào)了多名省級食品專家和高級職業(yè)化檢查員，主要通過召開會議、現(xiàn)場檢查、查閱資料、面談提問、現(xiàn)場考核等方式開展，重點對廠區(qū)及車間環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、工藝流程、庫房管理、檢驗能力等10個方面40項條款以及涉及檢查條款各項記錄進行逐一檢查、考核。根據(jù)不同類別企業(yè)特點，分別明確檢查要點和檢查方式，同時對監(jiān)管人員進行系統(tǒng)培訓。
截至目前，已完成對南充匯源食品飲料有限公司體系檢查，形成了完善的體系檢查分析報告，并從不同方面、不同層次分析了問題產(chǎn)生原因，為企業(yè)提出了合理化意見和建議。
標簽：
質(zhì)量安全
檢查工作
工藝流程
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