為營(yíng)造良好的社區(qū)團(tuán)購(gòu)消費(fèi)環(huán)境，保障團(tuán)購(gòu)食品安全，4月22日，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，組織市場(chǎng)監(jiān)管人員和食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員深入淘菜菜、美團(tuán)優(yōu)選兩家社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢。

在兩家企業(yè)，食品抽檢人員按照“三統(tǒng)一”的原則，即：統(tǒng)一抽樣時(shí)間、統(tǒng)一抽樣品種、統(tǒng)一送達(dá)時(shí)間，采取隨機(jī)、有償購(gòu)買(mǎi)的方式，對(duì)兩家企業(yè)經(jīng)營(yíng)的方便面按照不少于2000克的標(biāo)準(zhǔn)，分別抽取規(guī)格108克/盒方便面20盒和規(guī)格100克/盒方便面24盒，鍋巴按照不少于2500克的標(biāo)準(zhǔn)，分別抽取規(guī)格128克/袋鍋巴20包和規(guī)格158克/袋鍋巴16包，同時(shí)隨機(jī)抽取上海青蔬菜3000克和云南油麥菜3200克。對(duì)抽取的4類(lèi)食品，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打包、封樣、登記、簽字確認(rèn)，并送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。

食品抽樣人員介紹，抽取的樣品送回實(shí)驗(yàn)室后，檢驗(yàn)人員會(huì)對(duì)方便面的酸價(jià)、過(guò)氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群4項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)鍋巴的酸價(jià)、過(guò)氧化值、糖精鈉等10項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)蔬菜阿維菌素、毒死蜱等9項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

在抽樣過(guò)程中，市場(chǎng)監(jiān)管人員一并對(duì)兩家企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度落實(shí)情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)主體強(qiáng)化食品安全意識(shí)，自覺(jué)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，確保食品安全。

市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理科科長(zhǎng)杜剛表示，如果通過(guò)檢驗(yàn)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不合食品，市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)在第一時(shí)間，按照“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)安排，嚴(yán)格進(jìn)行核查處置，對(duì)不合食品及時(shí)進(jìn)行下架處理，對(duì)企業(yè)依法依規(guī)追究責(zé)任。下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將會(huì)加大食品安全抽檢力度，對(duì)其他類(lèi)型的網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者，例如網(wǎng)紅店、直播帶貨等平臺(tái)食品開(kāi)展監(jiān)督抽檢，力爭(zhēng)通過(guò)抽檢，做到食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，更好地保障人民群眾生命安全和身體健康。（宣教科供稿）