今年1月，塞樹莓出口5570噸，比2021年1月的7930噸減少了約30%。2020年1-2月，冷凍樹莓出口1.97萬噸，2021年同比減少3000噸，今年僅有1.118萬噸，出口數(shù)量已經(jīng)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

2021年，得益于樹莓的高價(jià)，塞爾維亞樹莓出口打破了歷史紀(jì)錄。冷凍樹莓出口額達(dá)4.26億美元，僅次于玉米的5.57億美元，并排在小麥的2.55億美元。塞爾維亞工商會(huì)稱，生產(chǎn)商認(rèn)為，生活成本的增加和能源危機(jī)加深了人們對(duì)基本食品短缺的恐懼，從而導(dǎo)致歐盟市場(chǎng)出現(xiàn)重大動(dòng)蕩。這一切都反映在塞爾維亞冷凍水果對(duì)歐盟和世界其他市場(chǎng)的出口上。歐洲市場(chǎng)是塞爾維亞漿果生產(chǎn)商的主要出口目的地，需求減少的一個(gè)原因是樹莓不被視為基本食品。

不久前，塞國內(nèi)該領(lǐng)域最資深的專家之一，查查克市水果種植研究所的Aleksandar Leposavic博士警告稱，樹莓今年的價(jià)格可能超過去年，預(yù)計(jì)達(dá)到每公斤600-800第納爾（5.5-7.4美元）。由于市場(chǎng)形勢(shì)令人擔(dān)憂，做出這樣的預(yù)測(cè)還為時(shí)過早。樹莓出口情況同樣堪憂。但作為世界貿(mào)易中主要關(guān)注產(chǎn)品，樹莓與其他類型的漿果一樣，是一種奢侈品，出口會(huì)有一定的停滯。

根據(jù)塞爾維亞工商會(huì)的分析，與2021年1月相比，今年1月，塞爾維亞對(duì)樹莓出口最大市場(chǎng)德國的出口量減少了一半。外國買家證實(shí)，危機(jī)改變了消費(fèi)者的習(xí)慣，由于冷凍樹莓和黑莓價(jià)格高昂，人們現(xiàn)在傾向于選擇更便宜的產(chǎn)品，如冷凍的混合異國風(fēng)味水果，同時(shí)也專注于購買基本食品。

塞爾維亞工商會(huì)強(qiáng)調(diào)，與此同時(shí)，酸奶、果醬和其他食品行業(yè)正在拋棄價(jià)格高昂的樹莓和黑莓，并用更便宜的水果取而代之。研究表明，在西歐的大多數(shù)零售連鎖店中，冷凍水果的銷量下降了10%到30%。