近期，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品“三小”日常監(jiān)管，督促食品“三小”主體責(zé)任進(jìn)一步落實，鼓勵“三小”集中化、規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營，及時排除風(fēng)險隱患，為人民群眾食品安全得到切實保障，甘肅省會寧縣市場監(jiān)督管理局局所聯(lián)動，全面開展了食品“三小”專項整治行動。

此次行動主要指導(dǎo)督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強(qiáng)食品“三小”日常監(jiān)管，督促“三小”經(jīng)營者嚴(yán)格按《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理條例》、相關(guān)審查通則、規(guī)范等設(shè)置功能布局、工藝流程，嚴(yán)格按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)加工經(jīng)營，督促食品小作坊認(rèn)真落實產(chǎn)品按季度送檢，“三小”經(jīng)營者嚴(yán)格落實自查整改，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全。

截至目前，共檢查鹵肉店、面條店、饅頭店18戶，此項工作正在進(jìn)行中。下一步，會寧縣市場監(jiān)管局將切實履行監(jiān)管職責(zé)，加大培訓(xùn)力度，提高監(jiān)管效能。