為全面摸清轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊的安全生產(chǎn)情況，深入查找存在的問(wèn)題隱患，及時(shí)有效的抓好問(wèn)題整改，確保食品安全生產(chǎn)“守底線，查隱患，保安全”專項(xiàng)行動(dòng)落到實(shí)處，近期，豐城市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)小作坊開(kāi)展了嚴(yán)密細(xì)致的專項(xiàng)隱患排查整治行動(dòng)。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，按照“檢查一家整改到位一家，問(wèn)題不解決不撒手”的原則，重點(diǎn)對(duì)小作坊的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患、生產(chǎn)流程布局、原材料驗(yàn)收及產(chǎn)品貯存記錄、產(chǎn)品包裝規(guī)范、成品檢驗(yàn)出廠記錄、銷售流向、場(chǎng)所衛(wèi)生以及“贛溯源”平臺(tái)信息錄入情況等方面進(jìn)行了細(xì)檢祥查。共檢查食品生產(chǎn)小作坊96家，排查各類問(wèn)題31條，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改到位23條，指定專人跟蹤限期整改問(wèn)題8條，依法立案查處違規(guī)生產(chǎn)小作坊1家。

此次小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng)，使小作坊生產(chǎn)者真正從思想認(rèn)識(shí)、流程規(guī)范、生產(chǎn)安全上嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)做到“守底線、查隱患、保安全”。今后，該局將繼續(xù)嚴(yán)把食品安全關(guān)，做好食品安全守護(hù)人。