東莞市塘龍山莊餐飲有限公司購進(jìn)的鱸魚（淡水魚），孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為食安天下(廣東)食品檢測技術(shù)有限公司。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，東莞市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)經(jīng)營者立即停止銷售等措施控制風(fēng)險，并依法予以查處。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。應(yīng)盡量選擇綜合性商場、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)途徑購買鮮活農(nóng)產(chǎn)品，購買時應(yīng)注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據(jù)。為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味，建議按需購買、盡快食用。消費(fèi)時應(yīng)注意食物種類多樣化，不偏食，促進(jìn)人體對各類營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收。食用農(nóng)產(chǎn)品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫，但不同品種應(yīng)盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。食用水產(chǎn)品時要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產(chǎn)生的危害。不食用感官不新鮮的水產(chǎn)品，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體。

歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12345。

特此通告。

附件1_食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2022年第20號）.pdf

附件2_食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息（2022年第20號）.pdf

附件3_關(guān)于部分檢驗(yàn)依據(jù)、項(xiàng)目的說明（2022年第20號）.pdf

東莞市市場監(jiān)督管理局

2022年05月12日