隨著氣溫逐漸升高，市食品消費(fèi)日益旺盛，為切實(shí)保障廣大市民“舌尖上的安全”，從2022年5月份開始，壽光市市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢科聯(lián)合餐飲服務(wù)科、圣城市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)燒烤店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展了食品安全專項(xiàng)抽檢行動(dòng)。

本次食品抽檢主要針對(duì)燒烤店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)較高的魷魚、羊肉、龍蝦等各類食材和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)的生鮮肉、豆芽、熟食等重點(diǎn)品種進(jìn)行監(jiān)督抽檢，執(zhí)法人員采取早上5點(diǎn)去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、晚間到燒烤店等錯(cuò)時(shí)執(zhí)法方式，針對(duì)可能存在的食品安全問題進(jìn)行了全面深入排查。截至目前，共專項(xiàng)檢查燒烤店25家、食品批發(fā)店32家，監(jiān)督抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品89批次，對(duì)2批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行了依法處理，有力凈化了食品消費(fèi)市場(chǎng)，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。

通過開展本次食品安全專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，及時(shí)消除了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食材存在的食品安全隱患，從源頭上杜絕了不合格食品流入市場(chǎng)。下一步，壽光市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大食品消費(fèi)集中、風(fēng)險(xiǎn)較高的食品專項(xiàng)抽檢力度，以更加主動(dòng)的監(jiān)管作為和有力的執(zhí)法行動(dòng)，全力保障人民群眾吃上放心安全健康的食品。

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