近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取方便食品、水產(chǎn)制品、水果制品和餐飲食品及餐飲具等4大類食品202批次樣品，檢出其中水產(chǎn)制品和餐飲食品及餐飲具等2大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，污染物超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、微生物污染等。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會公開。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、污染物超標(biāo)問題

海倫市隆旭超市銷售的、標(biāo)稱哈爾濱王子食品有限公司生產(chǎn)的碳烤魷魚片、碳烤鱈魚片，其中N-二甲基亞硝胺檢測值均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）齊齊哈爾市建華區(qū)賀麗營養(yǎng)早餐店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）哈爾濱市南崗區(qū)早五點(diǎn)湯包營養(yǎng)粥店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(資料圖片)

三、微生物污染問題

（一）鶴崗市向陽區(qū)健晟星期天火鍋店提供并使用的餐碗、餐杯，其中大腸菌群均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）集賢縣金廚私房菜館提供并使用的餐盤、餐碗，其中大腸菌群均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

附件： 1. 部分不合格項(xiàng)目的小知識

2. 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3. 餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4. 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

5. 餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

6. 方便食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

7. 水果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

黑龍江省市場監(jiān)督管理局

2022年6月13日