近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取炒貨食品及堅果制品、方便食品和餐飲食品及餐飲具等3大類食品201批次樣品，檢出其中炒貨食品及堅果制品和餐飲食品及餐飲具等2大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，質(zhì)量指標不達標、食品添加劑超限量使用、微生物污染等。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、質(zhì)量指標不達標問題

（一）哈爾濱市松北區(qū)處一州綜合超市銷售的、標稱遼寧非常松鼠商貿(mào)有限公司委托遼寧省撫順佳宇食品有限公司生產(chǎn)的原味花生，其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。

（二）北安市家樂中央紅超市銷售的、標稱江蘇省徐州進盛源食品科技有限公司生產(chǎn)的網(wǎng)紅海鹽瓜子，其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）牡丹江市西安區(qū)十粥鋪自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）哈爾濱市南崗區(qū)麗芳早餐店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）大慶市肇州縣明鑫月早餐店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、微生物污染問題

（一）綏化市北林區(qū)鉑金學府健晟星期天火鍋店提供并使用的餐盤，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）佳木斯市郊區(qū)金鑫狗肉館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）哈爾濱市道里區(qū)通江川菜館提供并使用的餐盤，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

附件： 1. 部分不合格項目的小知識

(資料圖片僅供參考)

2. 炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3. 餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4. 炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

5. 餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

6. 方便食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

黑龍江省市場監(jiān)督管理局

2022年6月15日