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精選!俄通報2022年1季度烘焙產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果信息

2022-06-20 10:02:49    來源:食品伙伴網(wǎng)    作者:   編輯:qysb005


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食品伙伴網(wǎng)訊俄羅斯聯(lián)邦消費者權(quán)益保護(hù)和公益監(jiān)督局6月16日官網(wǎng)消息:2022年第一季度該局共計抽檢烘焙產(chǎn)品樣品1.3萬份,對其進(jìn)行了衛(wèi)生化學(xué)、微生物及理化指標(biāo)方面的檢測,抽檢結(jié)果信息參考如下:

--化學(xué)污染物,包括有毒物質(zhì)、農(nóng)藥和霉菌毒素等,不合格品占比0.05%(2021年第一季度:0.04%);

--微生物指標(biāo),包括霉菌、酵母菌和致病性微生物等,不合格品占比1.04%(2021年第一季度:1.14%);

--理化指標(biāo),包括水分含量、面包屑狀態(tài)、稠度和酸度等,不合格品占比1.64%(2021年第一季度:1.32%)。

2022年第一季度俄羅斯共計1.6噸不合格烘焙產(chǎn)品被強制退出市場流通(2021年第一季度為0.9噸)。

標(biāo)簽: 第一季度 不合格品 水分含量

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