【世界新視野】羅氏蝦、菠菜、多寶魚……湖南公布5批次不合格食品
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食品伙伴網(wǎng)訊 6月24日,湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了25大類食品605批次樣品的抽樣檢驗(yàn)情況,有5批次樣品檢出不合格。
其中,3批次為食用農(nóng)產(chǎn)品,分別為:益陽市資陽區(qū)紅聯(lián)市場(chǎng)匡娟水產(chǎn)品批發(fā)部銷售的羅氏蝦檢出鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;耒陽市好又多連鎖超市灶市店銷售的菠菜檢出鉛(以Pb計(jì))及鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;郴州萊福超市有限公司銷售的多寶魚檢出恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛、鎘是常見的重金屬元素污染物,根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鉛在菠菜中的最大限量值為0.3mg/kg;鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物(甲殼類)中的最大限量值為0.5mg/kg,在菠菜中的最大限量值為0.2mg/kg。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))在魚(皮+肉)中最高殘留限量為100μg/kg。
另外,還有2批次酒類產(chǎn)品檢出酒精度項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求,分別為:益陽市高新區(qū)興盛萬佳超市銷售的,標(biāo)稱益陽市神仙谷酒業(yè)生產(chǎn)的谷酒王(2.0L/瓶, 酒精度: 50+1° (v/v) )和谷酒王(2.0L/瓶,酒精度: 42+1° (v/v) )。
酒精度又叫酒度,是指在 20℃時(shí),100 毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo),含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒類中酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求的原因,可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低,無法準(zhǔn)確控制酒精度;也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過程不規(guī)范,造成檢驗(yàn)結(jié)果有偏差;還可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成益陽、衡陽、郴州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架、封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn),對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于605批次食品安全抽樣檢驗(yàn)情況的通告(2022年第14期)不合格樣品信息
(來源:湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格食品信息表.pdf
相關(guān)報(bào)道:湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于605批次食品安全抽樣檢驗(yàn)情況的通告(2022年第14期) 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。標(biāo)簽: 食品安全 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 恩諾沙星