食品伙伴網(wǎng)訊 6月27日-7月3日，食品行業(yè)一周輿情信息有：“新疆麥趣爾純牛奶不合格”上熱搜；因被投訴方便食品存在黑斑等問題，白家阿寬被約談；“鐘薛高在31℃下放1小時(shí)不化”引質(zhì)疑；農(nóng)夫山泉回應(yīng)“太白山積雪”描述；肖像權(quán)遭侵犯，明星迪麗熱巴、鹿晗起訴維權(quán)；“雪蓮塌房”引熱議，官方緊急回應(yīng)；“天然呆”奶茶店被加盟商起訴。

“新疆麥趣爾純牛奶不合格”上熱搜

(資料圖)

輿情概述

6月30日，“新疆麥趣爾純牛奶不合格”的話題沖上微博熱搜第一。據(jù)悉，浙江省慶元縣市場(chǎng)監(jiān)管局公示的2022年第4期食品抽檢檢驗(yàn)情況中稱，麥趣爾集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格，不合格項(xiàng)目為丙二醇。對(duì)此，麥趣爾電商旗艦店客服稱，公司高度重視，正在積極配合相關(guān)部門核實(shí)復(fù)檢，第一時(shí)間展開排查。復(fù)檢結(jié)果沒有出來前，將無條件退款退貨。

同日，麥趣爾收到深交所關(guān)注函。深交所要求麥趣爾核查媒體報(bào)道是否屬實(shí)；自查公司其他批次產(chǎn)品是否存在上述問題或其他質(zhì)量問題，并結(jié)合自查情況說明公司是否已按照相關(guān)法律法規(guī)建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)流通和產(chǎn)品質(zhì)量以及環(huán)境保護(hù)等方面的內(nèi)部控制和管理制度；說明公司是否會(huì)召回已售出產(chǎn)品、下架相關(guān)產(chǎn)品，在此基礎(chǔ)上說明本次食品抽檢檢驗(yàn)不合格事項(xiàng)是否對(duì)公司日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生重大影響等。

7月1日，麥趣爾發(fā)布公告對(duì)此事進(jìn)行了回應(yīng)，公告中稱，公司已對(duì)涉事兩個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行下架、封存。此外，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已進(jìn)駐公司，檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品開展全面的抽樣檢測(cè)工作，公司全力配合抽檢工作。檢測(cè)結(jié)果出來后，公司將第一時(shí)間向社會(huì)予以公布。

7月3日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布消息，要求新疆市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題。經(jīng)初步調(diào)查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業(yè)在生產(chǎn)過程中超范圍使用食品添加劑香精所致。市場(chǎng)監(jiān)管總局組織對(duì)14家市場(chǎng)占有率高的企業(yè)生產(chǎn)的純牛奶和麥趣爾公司生產(chǎn)的純牛奶共23批次樣品進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示，只有麥趣爾公司生產(chǎn)的6批次純牛奶檢出丙二醇，檢出值在0.264克/公斤—0.363克/公斤。

同日晚間，麥趣爾在官方微博上發(fā)布了情況核查進(jìn)展的溝通函，溝通函中稱，昌吉市市場(chǎng)監(jiān)管部門依法對(duì)公司立案調(diào)查。根據(jù)公司初步排查情況，不合格產(chǎn)品系由該公司在純牛奶和調(diào)制奶兩種品類生產(chǎn)切換過程中未能有效清洗產(chǎn)品罐線的殘留調(diào)制奶，導(dǎo)致調(diào)制奶中合法的食品添加劑（含丙二醇成分）混入純牛奶。公司將配合政府相關(guān)部門進(jìn)一步核查事件準(zhǔn)確原因，并將及時(shí)向社會(huì)公布。采取的措施有：對(duì)不合格產(chǎn)品立即下架、封存，對(duì)已經(jīng)上市的不合格產(chǎn)品實(shí)施召回；對(duì)于購(gòu)買不合格純牛奶的消費(fèi)者，麥趣爾承諾無條件退款，承擔(dān)法律責(zé)任；在后續(xù)的純牛奶生產(chǎn)過程中，將采取專罐專產(chǎn)，確保徹底杜絕生產(chǎn)切換過程中其他成分混入的可能性；麥趣爾生產(chǎn)基地將對(duì)純牛奶增加檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)項(xiàng)目，增加丙二醇專項(xiàng)檢測(cè)；切實(shí)落實(shí)監(jiān)管部門約談要求，今后純牛奶實(shí)施批批送檢。

輿情點(diǎn)評(píng)

丙二醇是批準(zhǔn)使用的食品添加劑，也是允許使用的食品用合成香料和食品用香精中允許使用的溶劑。但丙二醇不得在純牛奶中使用。純牛奶中檢出丙二醇，意味著產(chǎn)品不合格。作為生產(chǎn)商來說，在生產(chǎn)中各食品添加劑、香精香料等要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不要存在僥幸心理，一旦檢出問題，會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生影響。

因被投訴方便食品存在黑斑等問題 白家阿寬被約談

輿情概述

6月28日，成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《2022年二季度重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者消費(fèi)投訴信息公示》顯示，四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司二季度投訴量165起，投訴主要問題為“所售部分方便食品存在黑點(diǎn)黑斑、異物等問題”。成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)白家阿寬進(jìn)行了行政約談，并督促其限期進(jìn)行整改。白家阿寬方面稱，非油炸面皮在高溫?cái)D壓熟化的過程中，偶爾會(huì)產(chǎn)生面餅糊化斑點(diǎn)現(xiàn)象，并非異物，可放心食用。

輿情點(diǎn)評(píng)

食品在生產(chǎn)過程中，難免會(huì)出現(xiàn)一些偶發(fā)現(xiàn)象，但白家阿寬投訴量如此之多，需要引起企業(yè)重視。建議企業(yè)查找原因，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量，才能不辜負(fù)消費(fèi)者的信任與喜愛。而廣大消費(fèi)者如遇到產(chǎn)品質(zhì)量問題時(shí)，可選擇聯(lián)系購(gòu)買商家、聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)，或直接撥打12315等途徑正常維權(quán)。

“鐘薛高在31℃下放1小時(shí)不化”引質(zhì)疑

輿情概述

7月2日，“鐘薛高31度室溫下放1小時(shí)不化”上熱搜。有網(wǎng)友發(fā)文稱，鐘薛高旗下一款海鹽口味的雪糕在31℃的室溫下放置近1小時(shí)后，仍然沒有完全融化。此事引發(fā)網(wǎng)友的熱烈討論，有網(wǎng)友質(zhì)疑，是否因添加劑放得太多牛乳含量不夠?qū)е氯诨徛?/p>

針對(duì)網(wǎng)傳鐘薛高海鹽椰椰產(chǎn)品長(zhǎng)時(shí)間不融化問題，當(dāng)晚，鐘薛高回應(yīng)稱，并不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會(huì)完全散開變成一灘水狀，而固體無論如何融化也不能變成水。鐘薛高還解釋了雪糕融化呈粘稠狀的原因，因?yàn)檫@款產(chǎn)品配方中主要成分為牛奶，稀奶油，椰漿，煉乳，全脂奶粉，冰蛋黃等等，產(chǎn)品本身固形物含量達(dá)到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。對(duì)于添加問題，鐘薛高稱，為在貨架期內(nèi)保持產(chǎn)品的良好風(fēng)味和形態(tài)，產(chǎn)品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加，可放心食用。

輿情點(diǎn)評(píng)

針對(duì)此事，企業(yè)的回應(yīng)可謂很及時(shí)，想必能打消部分消費(fèi)者的疑慮。對(duì)于食品添加劑，只要是符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加的，就沒有什么問題。消費(fèi)者如果存在顧慮，可以選擇購(gòu)買其他品牌商品。

農(nóng)夫山泉回應(yīng)“太白山積雪”描述

輿情概述

近日，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，農(nóng)夫山泉瓶身標(biāo)有“每一滴農(nóng)夫山泉源自太白山山泉水，太白山終年積雪”，但他家人近日在穿越太白山時(shí)卻沒有看到雪，質(zhì)疑農(nóng)夫山泉虛假宣傳。6月30日，農(nóng)夫山泉在官方微博上發(fā)文回應(yīng)此事，稱：“終年積雪”一說，引自《陜西省志·太白山志》，以及地方志《太白縣志》，太白山橫跨三個(gè)縣，五六月下雪常有，在一些海拔高且背陰的地方往往有積雪保留。這些區(qū)域一般人跡罕至。作為標(biāo)簽文字，應(yīng)該充分考慮消費(fèi)者的感受。凡是會(huì)引起疑義的，會(huì)加以避免。

輿情點(diǎn)評(píng)

近些年，產(chǎn)品包裝宣傳引發(fā)爭(zhēng)議的事件不在少數(shù)。作為企業(yè)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，一定要把握好尺度，以免對(duì)品牌造成不利的影響。

肖像權(quán)遭侵犯 明星迪麗熱巴、鹿晗起訴維權(quán)

輿情概述

上周，兩起明星起訴維護(hù)肖像權(quán)的案件公布，一審均取得勝訴。

其中，迪麗熱巴起訴一食品商行侵權(quán)。據(jù)迪麗熱巴·迪力木拉提與深圳市龍崗區(qū)安杰朵食品商行網(wǎng)絡(luò)侵權(quán)責(zé)任糾紛一審文書顯示，原告迪麗熱巴訴稱，被告經(jīng)營(yíng)店鋪產(chǎn)品擅自使用原告肖像，并以原告為品牌代言人的形式用于產(chǎn)品銷售、招商宣傳，引起了消費(fèi)者誤解，給原告帶來了經(jīng)濟(jì)損失。法院審理查明，被告店鋪銷售的代餐類飲品外包裝上使用了迪麗熱巴的1張肖像，已銷2123件，由于被告未證明其已獲得迪麗熱巴授權(quán)，足以認(rèn)定侵犯了迪麗熱巴肖像權(quán)。最終，法院裁定被告道歉并賠償?shù)消悷岚徒?jīng)濟(jì)損失1.5萬。

還有，鹿晗起訴炸雞店侵權(quán)。據(jù)鹿晗與諸暨市星派餐飲店相關(guān)網(wǎng)絡(luò)侵權(quán)責(zé)任糾紛一審判決書顯示，原告鹿晗訴稱，被告在其經(jīng)營(yíng)的炸雞漢堡外賣店鋪售賣的“一桶雞+可樂”銷售頁面擅自使用原告的照片、姓名進(jìn)行商業(yè)性宣傳，使用方式為虛假代言，涉嫌侵犯原告肖像權(quán)。法院審理認(rèn)為，涉案店鋪將鹿晗肖像制作成推薦人使用在產(chǎn)品首頁圖，使公眾誤認(rèn)原告與被告銷售的商品存在代言關(guān)系或合作關(guān)系，侵犯了鹿晗的肖像權(quán)。最終，法院裁定諸暨市星派餐飲店道歉并賠償鹿晗經(jīng)濟(jì)損失5000元。值得一提的是，該侵權(quán)餐飲店已于今年2月注銷。

輿情點(diǎn)評(píng)

個(gè)人的肖像權(quán)受法律保護(hù)，未經(jīng)本人同意，不得以營(yíng)利為目的使用公民的肖像。擅自使用他人肖像，有侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)，作為企業(yè)一定要注意。

“雪蓮塌房”引熱議 官方緊急回應(yīng)

輿情概述

近日，“雪蓮塌房”的話題出現(xiàn)在微博上，有網(wǎng)友爆料稱，有款雪糕因車間衛(wèi)生問題被查。因其外形酷似“雪蓮”，被傳“雪蓮塌房”，隨后引發(fā)網(wǎng)友熱議。對(duì)此，雪蓮官方曬出車間照片并緊急回應(yīng)稱：雪蓮冰塊，凈化車間已全自動(dòng)生產(chǎn)，5毛錢的情懷，安全食品，沒有塌房。6月30日，雪蓮再次發(fā)布公告稱，目前市場(chǎng)上銷售的眾多商標(biāo)雪蓮冰塊，并非所有雪蓮都是散亂差的作坊生產(chǎn)，請(qǐng)廣大消費(fèi)者識(shí)明自己當(dāng)?shù)氐难┥彵鶋K是否能達(dá)到安全食品標(biāo)準(zhǔn)。至于網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)的帶有污漬和殘留物的雪蓮冰塊，雪蓮將取證后聯(lián)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行一次從嚴(yán)治理，堅(jiān)決打擊散亂差企業(yè)生產(chǎn)出來的問題冰塊流向市場(chǎng)。

輿情點(diǎn)評(píng)

企業(yè)的這波快速澄清不僅洗清了嫌疑，還讓消費(fèi)者的好感倍增，吸引了大批粉絲。有網(wǎng)友表示，5毛錢可以稱得上是良心價(jià)了，要知道，現(xiàn)在的雪糕動(dòng)輒十幾甚至幾十元。當(dāng)然，消費(fèi)者也要理性看待此次事件，支持歸支持，消費(fèi)要理性。

“天然呆”奶茶店回應(yīng)被加盟商起訴

輿情概述

6月27日，“關(guān)曉彤 奶茶店”的話題上熱搜。據(jù)悉，近日，網(wǎng)曝關(guān)曉彤因?yàn)椤疤烊淮簟蹦滩璧攴欠ㄩ_放加盟被加盟商告上法庭，案件將于2022年7月8日開庭。對(duì)此，“天然呆”奶茶店發(fā)聲明回應(yīng)稱，該案件系特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛，案件受理及開庭審理均為法院正常工作流程，關(guān)曉彤從未參與公司經(jīng)營(yíng)管理工作，同時(shí)對(duì)該案件給關(guān)曉彤造成的困擾深表歉意。

輿情點(diǎn)評(píng)

近年來，明星涉足餐飲品牌的現(xiàn)象并不少見。不可否認(rèn)，明星本身自帶的熱度和流量，能為餐飲店帶來更多的客流量與經(jīng)濟(jì)效益。但是，這僅是外在的助力，要想持續(xù)發(fā)展還是得看品質(zhì)與服務(wù)。希望投資者在進(jìn)行此類投資時(shí)，綜合進(jìn)行考慮，不要盲目投資。本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。