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為迅速落實省局“守底線、查隱患、保安全”專項行動調(diào)度會議精神，廊坊市場監(jiān)管局制定《廊坊市淀粉及淀粉制品、方便食品生產(chǎn)企業(yè)專項整治工作方案》，在全市范圍內(nèi)開展全市淀粉及淀粉制品、方便食品的食品生產(chǎn)企業(yè)“百日行動”。

一、突出解決區(qū)域風(fēng)險

根據(jù)省、市級監(jiān)督抽檢實際情況，將出現(xiàn)多批次抽檢不合格企業(yè)所在地固安、香河、開發(fā)區(qū)、大城等地列為重點監(jiān)管區(qū)域。明確區(qū)域風(fēng)險清單、責(zé)任清單和措施清單，同樣質(zhì)量安全問題確保在一區(qū)域、在一企業(yè)、在一環(huán)節(jié)重復(fù)出現(xiàn)，否則嚴懲重罰，直至吊銷生產(chǎn)許可證。

二、突出解決難點問題

此次“百日行動”針對解決八項難點問題：一是企業(yè)人員食品安全意識淡薄，安全知識培訓(xùn)不到位；二是基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，功能間存在交叉污染；三是擅自更改許可準入條件，未實施生產(chǎn)全過程信息追溯；四是原輔料進貨查驗制度落實不到位；五是生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境不能滿足GB14881規(guī)定要求；六是食品添加劑未落實“五?！惫芾?，超范圍超量使用；七是產(chǎn)品出廠檢驗流于形式，檢驗記錄弄虛作假；八是庫房物品存放，分區(qū)管理等。

三、突出風(fēng)險信用監(jiān)管

督促各級監(jiān)管部門要嚴格實施風(fēng)險分級管理，及時調(diào)整風(fēng)險等級，增加監(jiān)督檢查與抽檢頻次；要嚴格實施信用監(jiān)管，及時將違法行為的查處、問題整改措施和責(zé)任約談情況記入企業(yè)食品安全信用檔案；要嚴格逐企建立完善“風(fēng)險清單、措施清單、責(zé)任清單”，明確整改時限、確保整改效果；要嚴格依法依規(guī)嚴查重處，對企業(yè)生產(chǎn)單品3批次以上不合格的暫停生產(chǎn)，對違法違規(guī)非法添加的企業(yè)，應(yīng)立即召回問題產(chǎn)品，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)；涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)，吊銷生產(chǎn)許可證，實施責(zé)任人行業(yè)禁入，并列入黑名單。