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食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來，咸陽市市場監(jiān)管局將包裝飲用水列為重點領域實施重點整治，多措并舉加強監(jiān)管，聚焦“五個突出”推進全市包裝飲用水行業(yè)持續(xù)規(guī)范，有效防控質量安全風險隱患，讓群眾喝上放心水。

突出風險隱患研判，周密安排部署。梳理匯總近三年以來所有投訴舉報和監(jiān)督抽檢結果，組織開展風險隱患分析研判，制定針對性排查整治工作方案，明確工作目標、治理內容和方法步驟。利用三個月時間，全面排查全市所有獲證包裝飲用水生產企業(yè)，對市場占有率高、銷售覆蓋面廣的中大型飲用水生產企業(yè)由咸陽市局掛牌檢查，確保100%覆蓋無遺漏。

突出主體責任落實，約談培訓并重。組織68家生產企業(yè)開展全面自查，列出問題清單，分類督導整改。召開集中約談會，對發(fā)現抽檢不合格產品和投訴舉報問題多的17家生產企業(yè)的法人代表進行約談，通報存在問題，幫助分析原因，提出整改建議，簽訂責任承諾書，督促進行整改。

突出監(jiān)管責任履行，加強執(zhí)法檢查。組織13個縣市區(qū)局執(zhí)法人員統(tǒng)一行動，開展突擊檢查，針對包裝飲用水生產過程中的主要風險點，從源水保護、處理工藝、操作規(guī)范、生產環(huán)境、設備消毒、包裝材料、消毒劑使用和質量控制等八個方面進行重點檢查。全市系統(tǒng)累計出動200余人次，發(fā)現風險隱患6類，下發(fā)整改通知書27份，責令停業(yè)整頓2家，立案調查1家。

突出科研項目攻關，技術支撐先行。組織咸陽市食品藥品檢驗檢測中心科研力量開展飲用水質量提升項目研究。調研20余家包裝飲用水生產企業(yè)和設備包材生產企業(yè)，開展水源調查、生產工藝控制點和生產環(huán)境關鍵點研究。結合咸陽市包裝飲用水生產實際狀況，針對質量管理重點環(huán)節(jié)、生產工藝改進方法和質量管控技術等提出指導性建議，為監(jiān)管提供技術支撐，助力企業(yè)提升產品質量。

突出精準幫扶指導，助力產業(yè)升級。舉辦包裝飲用水生產企業(yè)風險控制現場觀摩培訓會，采取實地觀摩、現場操作、互動解疑等方式，以點帶面，讓企業(yè)了解先進質量管控技術，學習先進質量控制經驗。對重點企業(yè)開展技術幫扶，組織專家為企業(yè)把脈支招，提供專業(yè)技術意見。截至目前，已幫助4家企業(yè)提升改造廠房設施、設備設施和工業(yè)流程，助力企業(yè)提升產品質量管控水平。