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今年以來，上饒市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局突出“四個最嚴(yán)”，做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，以“守底線、查隱患、保安全”專項行動為基礎(chǔ)，抓好全區(qū)食品安全專項工作。

迅速開展專題宣傳活動。經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局單獨或聯(lián)合區(qū)食安委相關(guān)成員單位，及時組織開展了預(yù)防野生蘑菇中毒、反養(yǎng)老詐騙、特殊食品安全、倡導(dǎo)公勺公筷、勤儉節(jié)約、食品安全宣傳周等宣傳活動，發(fā)放各類宣傳資料1500余份，懸掛橫幅30余條，通過相關(guān)經(jīng)營戶電子屏幕滾動播放宣傳標(biāo)語400余條，群眾對食品安全的知曉度、參與度大大提升。

積極開展專項檢查行動。一是積極組織特殊食品安全專項整治。對轄區(qū)內(nèi)1家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、26家特殊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面檢查。二是對餐飲和食品經(jīng)營單位落實食品安全制度、廚房衛(wèi)生、進(jìn)銷貨臺賬建立等情況進(jìn)行抽查。三是結(jié)合春節(jié)、端午節(jié)等重要時間節(jié)點，有針對性的開展監(jiān)督檢查活動，重點對商場、超市、藥房、嬰幼兒奶粉店、保健食品店等經(jīng)營主體的日常經(jīng)營行為、索證索票、臺賬建立、廣告宣傳、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行重點檢查。四是以開學(xué)季、中高考為重點，組織執(zhí)法人員對所有學(xué)校（幼托機(jī)構(gòu)）食堂原材料、索證索票制度完善、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行專項監(jiān)督檢查，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任。五是對校園周邊200米內(nèi)餐飲門店和食品銷售單位實行全覆蓋監(jiān)督檢查，重點整治廚房衛(wèi)生、油煙排放、索證索票等行為。截至目前，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局累計出動執(zhí)法人員288人次，檢查餐飲單位和食品經(jīng)營戶360家、校園（含幼托機(jī)構(gòu)）食堂41家、集中配送單位1家，發(fā)現(xiàn)安全隱患12處，下發(fā)責(zé)令改正通知書12份，上述檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患問題目前均已整改到位。

食品安全系列活動開展以來，轄區(qū)內(nèi)餐飲和食品經(jīng)營戶，尤其是校園（幼托機(jī)構(gòu)）食堂主體責(zé)任得到進(jìn)一步落實，相關(guān)經(jīng)營戶建立健全了索證索票制度，日常管理工作取得較大進(jìn)展。