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為深入推進(jìn)食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，近日，淮北市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)吳義華主持召開(kāi)食品安全監(jiān)督抽檢專題風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)。市局有關(guān)科室單位，各縣區(qū)局分管負(fù)責(zé)人，中青檢測(cè)、華測(cè)檢測(cè)、公眾檢測(cè)、拓維檢測(cè)、國(guó)科檢測(cè)等第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)參加會(huì)議。

會(huì)議通報(bào)了上半年全市食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的相關(guān)情況，重點(diǎn)分析了監(jiān)督抽檢均衡推進(jìn)、抽樣流程、高風(fēng)險(xiǎn)品種、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域、突出風(fēng)險(xiǎn)隱患等方面的問(wèn)題，對(duì)不合格食品所帶來(lái)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了全面分析研判。會(huì)議特邀省局食品抽檢處副處長(zhǎng)兩位領(lǐng)導(dǎo)圍繞上半年安徽省食品抽檢監(jiān)測(cè)情況進(jìn)行系統(tǒng)分析，研判了潛在風(fēng)險(xiǎn)和可能危害，提出了防控建議措施。參會(huì)人員針對(duì)食品安全抽檢通報(bào)內(nèi)容進(jìn)行了交流，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警進(jìn)行了討論，對(duì)抽檢不合格核查處置問(wèn)題進(jìn)行探討，并就食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控提出建議。

會(huì)議要求，一要充分發(fā)揮會(huì)商成果“導(dǎo)航圖”的作用。將會(huì)商意見(jiàn)、措施和建議形成會(huì)議紀(jì)要，抄發(fā)食安委有關(guān)成員單位，使會(huì)商成果能夠成為領(lǐng)導(dǎo)決策的參考，督促有關(guān)行業(yè)主管部門加強(qiáng)食品安全工作，凝聚開(kāi)展守查保專項(xiàng)行動(dòng)的合力。二要充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢“偵察兵”的作用。食品安全風(fēng)險(xiǎn)無(wú)時(shí)不在，無(wú)處不在。要充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢偵察兵的作用，加大風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商研判、預(yù)警分析，做到提早預(yù)防，筑牢食品安全“防護(hù)墻”，讓“檢測(cè)數(shù)據(jù)”對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患“先知先覺(jué)”，防患于未然。三要充分發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商“探照燈”的作用。定期開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，對(duì)監(jiān)督抽檢、隱患排查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、群眾舉報(bào)、來(lái)信來(lái)訪、輿情監(jiān)測(cè)等各類信息，利用“大數(shù)據(jù)”進(jìn)行分析研判，從中捕捉和發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性問(wèn)題，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置。 四要充分發(fā)揮核查處置“緊箍咒”的作用。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，進(jìn)一步提高抽檢工作靶向性、針對(duì)性和有效性。加大懲處力度。對(duì)于抽檢不合格的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，嚴(yán)懲重罰，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控。針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、關(guān)鍵領(lǐng)域以及監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品品種，加強(qiáng)跟蹤抽檢和日常監(jiān)管。積極開(kāi)展“巡回問(wèn)診”，加大幫扶指導(dǎo)力度，及時(shí)化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，協(xié)同做好風(fēng)險(xiǎn)防控，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，下半年要均衡推進(jìn)推進(jìn)食品安全抽檢工作，承檢機(jī)構(gòu)要規(guī)范操作流程保證數(shù)據(jù)質(zhì)量，抓好食品抽檢信息公布方面風(fēng)險(xiǎn)管控工作，堅(jiān)決防范化解潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全全域全年不出問(wèn)題。