【資料圖】

2022年8月10日，加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）發(fā)布國家化學(xué)殘留監(jiān)測計(jì)劃等3份年度報(bào)告。主要內(nèi)容包括：（1）2018-2019年度國家化學(xué)殘留監(jiān)測計(jì)劃和食品安全監(jiān)督計(jì)劃報(bào)告。該報(bào)告總結(jié)了2018年4月1日至2019年3月31日期間收集的新鮮水果和蔬菜測試結(jié)果，對大約16800個監(jiān)測樣品進(jìn)行了超過115000次獸藥、農(nóng)藥、重金屬和污染物殘留測試，產(chǎn)生了數(shù)百萬個結(jié)果。測試結(jié)果表明，市場上絕大多數(shù)食品符合加拿大的化學(xué)殘留標(biāo)準(zhǔn)，整體合規(guī)率確定為96.7%；（2）2020年度兒童食品項(xiàng)目報(bào)告。在2020年測試中，共采購了175個兒童食品樣品，包括兒童谷物、酸奶、酸奶飲料、布丁、水果零食和麥片及谷物棒等。對所有樣品進(jìn)行了農(nóng)藥殘留和金屬元素分析（除酸奶和酸奶飲料外），對酸奶、酸奶飲料和布丁樣品進(jìn)行了黃曲霉毒素M1和獸藥殘留檢測。檢測結(jié)果為農(nóng)藥檢測總體達(dá)標(biāo)率為99.3%，1個樣品不符合加拿大法規(guī)但未被視為安全風(fēng)險，其他重金屬、黃曲霉毒素M1、獸藥殘留等均未發(fā)現(xiàn)存在健康風(fēng)險；（3）醬汁和沙拉醬中未申報(bào)的過敏原和麩質(zhì)檢測情況（2020年5月1日至2021年2月28日）。在測試的297個樣本中，有2個樣本被發(fā)現(xiàn)含有未標(biāo)示的過敏原，例如β-乳球蛋白（BLG）、酪蛋白和芝麻。