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世界速遞!青海省2022年第三批新開(kāi)科技計(jì)劃項(xiàng)目公示 這6項(xiàng)食品領(lǐng)域項(xiàng)目擬被立項(xiàng)

2022-09-02 16:06:45    來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)    作者:   編輯:qysb005

食品伙伴網(wǎng)訊 9月1日,青海省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年第三批新開(kāi)科技計(jì)劃項(xiàng)目,涉及重點(diǎn)研發(fā)與轉(zhuǎn)化計(jì)劃、創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)專項(xiàng)及其他項(xiàng)目。公示時(shí)間為2022年9月1日-2022年9月8日。

其中,在重點(diǎn)研發(fā)與轉(zhuǎn)化計(jì)劃中,有6項(xiàng)涉及食品領(lǐng)域的項(xiàng)目擬被立項(xiàng),共計(jì)擬資助經(jīng)費(fèi)5290萬(wàn)元。


(資料圖片)

項(xiàng)目序號(hào)

項(xiàng)目名稱

研究?jī)?nèi)容及指標(biāo)

承擔(dān)單位

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人

項(xiàng)目起止年限

經(jīng)費(fèi)(萬(wàn)元)

備注

總科技投入

擬資助

2022年資助

2023年資助

2024年資助

2025及以后年度資助

一、重點(diǎn)研發(fā)與轉(zhuǎn)化計(jì)劃

(二)科技成果轉(zhuǎn)化專項(xiàng)

2022-SF-162

藜麥高值化利用關(guān)鍵技術(shù)研究及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)

研究?jī)?nèi)容:

1.藜麥總皂苷中試生產(chǎn)工藝研究及產(chǎn)品研發(fā)。

2.藜麥蛋白中試生產(chǎn)工藝研究及產(chǎn)品研發(fā)。

3.藜麥淀粉理化性質(zhì)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究。

技術(shù)指標(biāo):

1.制備出的藜麥皂苷提取物中皂苷含量≥40%、藜麥蛋白提取物中蛋白含量≥50%、藜麥淀粉提取物中淀粉≥80%。

2.產(chǎn)品中鉛≤2.0mg/kg,砷≤2.0mg/kg,汞≤2.0mg/kg,細(xì)菌總數(shù)≤1000CFU/g,大腸菌群≤30MPN/100g,致病菌不得檢出。

預(yù)期成果:

1.研制藜麥產(chǎn)品2-3個(gè)。

2.備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)。

3.申請(qǐng)專利2件。

4.登記省級(jí)成果1項(xiàng)。

社會(huì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo):

本項(xiàng)目通過(guò)開(kāi)展藜麥高值化利用關(guān)鍵技術(shù)研究,開(kāi)發(fā)藜麥深加工新產(chǎn)品,提高藜麥產(chǎn)品附加值,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞见溕罴庸ぎa(chǎn)業(yè)發(fā)展,從而加快我省特色生物高質(zhì)量發(fā)展,助推綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè),具有重要的社會(huì)意義。本項(xiàng)目預(yù)計(jì)新增銷(xiāo)售收入200萬(wàn)元,新增利潤(rùn)100萬(wàn)元,新增利稅30萬(wàn)元。

中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所、青海博基生物科技研發(fā)有限公司、北京同仁堂健康藥業(yè)(青海)有限公司

董琦

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2022-NK-167

果洛牦牛品種選育及優(yōu)質(zhì)肉用犏牛生產(chǎn)技術(shù)示范

研究?jī)?nèi)容:

1.半舍飼養(yǎng)殖模式下牦牛高效繁殖技術(shù)示范。

2.牦牛規(guī)模化誘導(dǎo)發(fā)情技術(shù)研究與示范。

3.聯(lián)合社經(jīng)營(yíng)模式下果洛牦牛品種選育提升技術(shù)研究與示范

4.優(yōu)質(zhì)肉用犏牛生產(chǎn)技術(shù)示范。

技術(shù)指標(biāo):

三歲牦牛出欄重達(dá)到250kg,胴體重達(dá)到130kg,實(shí)驗(yàn)基地牦牛出欄率提高10%;2.犏牛育肥增效35%以上,三歲犏牛出欄重達(dá)到300kg,屠宰率達(dá)到53%。

預(yù)期成果:

1.制定地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)。

2.授權(quán)實(shí)用新型專利2件。

3.發(fā)表論文3篇,其中SCI 1篇,中文核心期刊2篇。

經(jīng)濟(jì)指標(biāo):

在甘德縣和達(dá)日縣兩個(gè)養(yǎng)殖基地出欄牦牛600頭,新增產(chǎn)值480萬(wàn)元。

青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院、青海潤(rùn)達(dá)農(nóng)牧科技有限司、青海青牛良種繁育有限公司

沈秀英

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2022-NK-169

藏羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系構(gòu)建

研究?jī)?nèi)容:

1.基于藏羊常年均衡生產(chǎn)模式下動(dòng)態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控策略和精準(zhǔn)飼喂技術(shù)的研究。

2.環(huán)湖藏羊、鹽堿生境和黑藏羊特色羊肉品質(zhì)挖掘。

3.開(kāi)發(fā)藏羊肉及副產(chǎn)物高值化系列產(chǎn)品。

4.打造藏羊區(qū)域品牌打造與推廣。

預(yù)期成果:

1.形成高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化藏羊肉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)相關(guān)專利2~4件。

2.制定藏羊養(yǎng)殖、藏羊肉分級(jí)及產(chǎn)品加工地方標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)。

3.優(yōu)化藏羊系列專用飼料產(chǎn)品4個(gè),研發(fā)高品質(zhì)藏羊肉產(chǎn)品2~4種,副產(chǎn)物產(chǎn)品4~6種;在中試線孵化藏羊相關(guān)產(chǎn)品4~6個(gè)。

4.發(fā)表科技論文20~30篇,其中1區(qū)SCI期刊論文2~3篇,2區(qū)SCI論文4~6篇,其他SCI論文4~6篇;卓越期刊文章3~5篇,CSCD論文3~5篇,核心期刊論文4~5篇。

5.構(gòu)建青海藏羊科普公眾號(hào)1個(gè),發(fā)表藏羊產(chǎn)業(yè)品牌與文化的宣傳信息50條。

6.申請(qǐng)科技成果8~10件。

7.構(gòu)建一支藏羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的高水平團(tuán)隊(duì),引進(jìn)博士2~3名,培養(yǎng)“昆侖英才”高端創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)1支,杰出人才1名,領(lǐng)軍人才1名,拔尖人才1名;培養(yǎng)研究生10~15名,本科生40~50名;培養(yǎng)基層技術(shù)骨干10~15名。

技術(shù)指標(biāo):

1.項(xiàng)目的示范區(qū)五年累計(jì)技術(shù)示范母羊4.5萬(wàn)只,實(shí)施縣推廣母羊累計(jì)50萬(wàn)只。項(xiàng)目示范區(qū)能繁母羊比例提高10%,示范群母羊年繁活率達(dá)135%以上;示范群羔羊6月齡活體重達(dá)36公斤,成活率達(dá)95%。

2.形成草地營(yíng)養(yǎng)動(dòng)態(tài)條件下藏羊母羊規(guī)范飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)供給關(guān)鍵參數(shù)2個(gè);高品質(zhì)藏羊肉生產(chǎn)的氮營(yíng)養(yǎng)供給參數(shù)2個(gè);篩選鑒定藏羊肉品質(zhì)功能基因50個(gè),非編碼RNA 35個(gè),揭示ceRNA 互作路徑5條;篩選出中藏獸藥組方和適用制劑對(duì)藏羊主要寄生蟲(chóng)病的防治有效率達(dá)75%以上;挖掘鹽堿生境下藏羊肉特色品質(zhì)參數(shù)及功能標(biāo)記參數(shù)5個(gè);通過(guò)藏羊冷鮮肉和冷凍肉冷鏈技術(shù)研究,貨架期延長(zhǎng)5%~10%。

經(jīng)濟(jì)社會(huì)指標(biāo):

1.構(gòu)建青海藏羊“生產(chǎn)生態(tài)優(yōu)先化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)鏈條化、價(jià)值高端化、產(chǎn)品品牌化”的產(chǎn)業(yè)“六化”典型示范區(qū)3個(gè)。

2.在海北州海晏縣、海南州共和縣和貴南縣對(duì)藏羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行示范推廣,示范基地累計(jì)新增產(chǎn)值1.2億元,利潤(rùn)5000萬(wàn)元;四縣技術(shù)推廣累計(jì)新增產(chǎn)值12億元,利潤(rùn)5億元。

3.企業(yè)轉(zhuǎn)化藏羊相關(guān)產(chǎn)品,藏羊?qū)S蔑暳侠塾?jì)生產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)噸,藏羊肉制品累計(jì)生產(chǎn)量達(dá)1000噸,附加值提高20%~40%,累計(jì)新增產(chǎn)值1000萬(wàn)元。

青海大學(xué)、中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所、清華大學(xué)、青海省畜牧總站、海晏縣人民政府、剛察縣人民政府、共和縣人民政府、貴南縣人民政府、青海香咔梅朵牧業(yè)有限公司、海晏金藏生態(tài)高原藏羊養(yǎng)殖繁育專業(yè)合作社、青海庫(kù)庫(kù)諾爾食品有限公司、青海香三江農(nóng)牧科技有限公司、青海新丁香糧油有限責(zé)任公司、青海佰客基食品研發(fā)有限責(zé)任公司、青海主月畜牧業(yè)有限公司、青海綠峰網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

侯生珍

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帥才科學(xué)家負(fù)責(zé)制

2022-NK-170

高效春油菜雜交種選育及其種子生產(chǎn)與應(yīng)用

研究?jī)?nèi)容:

1.春油菜種質(zhì)資源重要農(nóng)藝性狀的精準(zhǔn)鑒定及創(chuàng)新。

2.油菜重要農(nóng)藝性狀分子標(biāo)記開(kāi)發(fā)和基因挖掘。

3.高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)春油菜雜交種選育。

4.青雜系列雜交油菜商業(yè)化開(kāi)發(fā)利用。

預(yù)期成果:

1.鑒定現(xiàn)有油菜和近緣種資源500份以上,創(chuàng)制具有抗跳甲、抗旱、抗倒、早熟、彩色花、高含油量、高油酸、含有恢復(fù)基因等優(yōu)良性狀的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)型春油菜品系60份以上。

2.開(kāi)發(fā)與早熟、抗倒(莖稈強(qiáng)度、折斷力、半矮桿等抗倒指標(biāo))和高產(chǎn)(每角粒數(shù),籽粒密度和多室)等性狀緊密連鎖的分子標(biāo)記14個(gè)以上,克隆早熟、有限花序等性狀功能基因2-3個(gè),并進(jìn)行分子機(jī)理解析。

3.選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜新品種3-4個(gè),品種具有早熟、有限花序、抗倒、彩色花等某一特性,品質(zhì)達(dá)到雙低標(biāo)準(zhǔn)。

4.創(chuàng)立高品質(zhì)食用油品牌1個(gè),開(kāi)發(fā)產(chǎn)品4個(gè)。

5.研制集成與品種配套的制種技術(shù)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)3-4項(xiàng)。

6.發(fā)表高水平論文19篇,其中SCI論文5篇;申請(qǐng)或授權(quán)發(fā)明專利1-2件、實(shí)用新型專利2件,申請(qǐng)新品種權(quán)2項(xiàng)。

7.培養(yǎng)1-2名科研骨干獲省級(jí)人才稱號(hào),1-2名科研骨干晉升碩士、博士生導(dǎo)師;培養(yǎng)研究生16人,其中博士5人,碩士11人。培養(yǎng)油菜種子生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)油料原料生產(chǎn)及食用油加工本土技術(shù)人員30人,培訓(xùn)農(nóng)牧民400人次。

技術(shù)指標(biāo):

1.在青海、江西、云南、福建等地建立青雜系列親本繁殖基地200畝,在互助、湟中、大通、門(mén)源、共和、化隆等縣建設(shè)示范網(wǎng)點(diǎn)12個(gè),在互助、貴德等縣累計(jì)建立制種基地5萬(wàn)畝,生產(chǎn)種子740萬(wàn)公斤,累計(jì)推廣青雜系列雜交油菜新品種1500萬(wàn)畝。

2.培育的新品種產(chǎn)量或產(chǎn)油量比對(duì)照增產(chǎn)5%,抗倒品種的倒伏指數(shù)比對(duì)照低10%以上;種子繁育基地面積較項(xiàng)目實(shí)施前擴(kuò)大20%,種子生產(chǎn)量提高25%,種子純度和芽率提高2個(gè)百分點(diǎn),分別達(dá)到95%和93%;優(yōu)質(zhì)食用油芥酸含量低于5%,油酸、亞油酸、亞麻酸含量總和高于90%。

3.培育的新品種、生產(chǎn)銷(xiāo)售的種子及配套技術(shù)應(yīng)用后廣大農(nóng)牧民滿意度高于90%;食用油消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)食用油滿意度高于90%。

經(jīng)濟(jì)社會(huì)指標(biāo):

本項(xiàng)目在研期間青雜系列品種向國(guó)內(nèi)外供種740萬(wàn)公斤,累計(jì)推廣1500萬(wàn)畝,項(xiàng)目實(shí)施周期內(nèi)累計(jì)新增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜籽30萬(wàn)噸,農(nóng)民累計(jì)新增收入12億元;種業(yè)企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售青雜系列雜交油菜種子企業(yè)獲利1480萬(wàn)元。建立高端品牌食用油生產(chǎn)線1條,生產(chǎn)低芥酸高品質(zhì)食用油5萬(wàn)噸,加工企業(yè)獲得利潤(rùn)5000萬(wàn)元。彩色花油菜品種的推廣促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合,增加旅游收入1億元。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施,增加我省及其他北方春油菜區(qū)優(yōu)質(zhì)油菜籽產(chǎn)量,提高綠色有機(jī)高品質(zhì)菜籽油品牌效應(yīng),保障優(yōu)質(zhì)食用植物油供應(yīng);有利于建立本地區(qū)油菜行業(yè)產(chǎn)、學(xué)、研合作交流平臺(tái),促進(jìn)本地區(qū)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)和油菜種業(yè)良性發(fā)展。本項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中,綠色防控及化肥農(nóng)藥減施等技術(shù)的應(yīng)用將大大減少農(nóng)藥、化肥的使用量。研究化肥農(nóng)藥減量后的產(chǎn)量和成本變化,集成農(nóng)藥化肥減施增效綜合技術(shù)模式,將助力“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略,增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給,實(shí)現(xiàn)油菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。

青海省農(nóng)林科學(xué)院、青?;ヘS農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)有限公司、青海江河源農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司、呼倫貝爾農(nóng)墾科技發(fā)展有限責(zé)任公司

杜德志

2022.07

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帥才科學(xué)家負(fù)責(zé)制

2023-NK-101

青稞分子育種數(shù)據(jù)庫(kù)與全基因組選擇育種技術(shù)體系構(gòu)建

研究?jī)?nèi)容:

1.青稞表型數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建。

2.構(gòu)建青稞基因組變異數(shù)據(jù)庫(kù)、功能單倍型數(shù)據(jù)庫(kù)和DNA指紋圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)。

3.構(gòu)建青稞標(biāo)記-性狀整合圖譜。

4.青稞全基因組選擇育種參考模型。

5.青稞雜交優(yōu)勢(shì)組合預(yù)測(cè)。

6.青稞新品種(系)的選育與示范種植。

技術(shù)指標(biāo):

1.完成青稞表型性狀數(shù)據(jù)庫(kù)和圖片庫(kù)構(gòu)建,完成4個(gè)分子數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建,數(shù)據(jù)量不少于10萬(wàn)個(gè)。

2.完成500份青稞5個(gè)表型性狀的育種值評(píng)估。

預(yù)期成果:

1.選育青稞新品系1-2個(gè),申報(bào)國(guó)家植物品種權(quán)1個(gè)。

2.制定并發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。

3.登記省級(jí)成果1項(xiàng);培養(yǎng)研究生1名。

4.發(fā)表論文4篇,其中SCI收錄論文2篇。

經(jīng)濟(jì)社會(huì)指標(biāo):

建立良種繁育基地2000畝,示范種植1萬(wàn)畝,新增產(chǎn)值600萬(wàn)元。培訓(xùn)人員50人次。

中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、東華大學(xué)

沈裕虎

2022.07

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2023年度提前出庫(kù)

(三)科技援青專項(xiàng)

2022-QY-220

青海高原羊肚菌栽培穩(wěn)定性提升及推廣應(yīng)用

研究?jī)?nèi)容:

1.溫差、強(qiáng)紫外線、相對(duì)濕度、低氧等高原環(huán)境因子對(duì)羊肚菌產(chǎn)量形成過(guò)程中效應(yīng)研究。

2.調(diào)節(jié)高原環(huán)境因子對(duì)羊肚菌產(chǎn)量的作用效果,確定高原環(huán)境因子的調(diào)控方法。

3.確定并優(yōu)化影響羊肚菌產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)境參數(shù)。

4.總結(jié)形成高原羊肚菌栽培技術(shù)規(guī)程并進(jìn)行應(yīng)用。

技術(shù)指標(biāo):

建立基于青海高原環(huán)境特點(diǎn)的羊肚菌穩(wěn)定生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程,實(shí)現(xiàn)我省羊肚菌人工栽培區(qū)域擴(kuò)展及其產(chǎn)量穩(wěn)定性提升、平均單產(chǎn)提升,使羊肚菌平均產(chǎn)量達(dá)到120kg/畝。

預(yù)期成果:

申請(qǐng)專利1項(xiàng),培養(yǎng)人才2人。

經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益:

新增產(chǎn)值100萬(wàn)元,培訓(xùn)人數(shù)3人次。

青海師范大學(xué)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

高曉杰

2022.07

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(來(lái)源:青海省科學(xué)技術(shù)廳)

青海省二○二二年第三批新開(kāi)科技計(jì)劃項(xiàng)目.docx 原文鏈接:https://kjt.qinghai.gov.cn/content/show/id/9096 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。

標(biāo)簽: 技術(shù)指標(biāo) 有限公司 人民政府

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