看熱訊：宣城市績(jī)溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)抓問(wèn)題促整改 筑牢校園食品安全線
(資料圖)
為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全屬地管理責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，嚴(yán)防校園類食品安全事故的發(fā)生，按照省、市市場(chǎng)監(jiān)管局部署安排，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局、縣公安局等部門開(kāi)展了校園食品安全專項(xiàng)檢查，對(duì)全縣32所中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，4家校外供餐托管機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督檢查，全力保障全縣師生及幼兒食品安全。
9月26日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開(kāi)了校園食品安全專項(xiàng)檢查結(jié)果反饋暨集中培訓(xùn)會(huì)，各學(xué)校、幼兒園食品安全管理人員共計(jì)48人參會(huì)。執(zhí)法人員總結(jié)了前期開(kāi)展的全縣秋季開(kāi)學(xué)校園食堂檢查情況，并對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、索證索票不全、食品原料貯存不符合要求等共性問(wèn)題進(jìn)行了逐項(xiàng)通報(bào)；同時(shí)，要求各單位按標(biāo)準(zhǔn)按時(shí)整改到位。
會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)對(duì)學(xué)校及幼兒園食堂人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬建立、食品貯存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解，并組織參會(huì)人員參加了餐飲食品安全知識(shí)考試。會(huì)議要求，學(xué)校要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)提高食品安全管理人員和從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理，筑牢校園食品安全防線。
通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升學(xué)校及幼兒園食堂、校外供餐托管機(jī)構(gòu)從業(yè)人員對(duì)食品安全知識(shí)的了解，有助于增強(qiáng)食品安全意識(shí)，規(guī)范操作流程，為保障全縣師生校園食品安全奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
標(biāo)簽：
食品安全
執(zhí)法人員
安全管理人員
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