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行動期間，食環(huán)署發(fā)現兩間雜貨店未獲準許售賣限制出售的大閘蟹，涉嫌違反《食物業(yè)規(guī)例》（第132X章）（《規(guī)例》），已向該兩間雜貨店負責人展開檢控程序。此外，食環(huán)署在該兩個處所共檢獲約20公斤沒有有效衛(wèi)生證明書的大閘蟹，并已銷毀。

根據《規(guī)例》，除非獲得食環(huán)署署長書面準許，任何人不可售賣限制出售的食物，包括介貝類水產動物。銷售大閘蟹的經營者（包括實體店及網上銷售）必須領有食環(huán)署簽發(fā)的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面準許。另外，有關的規(guī)管條件亦規(guī)定出售的大閘蟹必須由可靠和商譽良好的供應商供應，并須備存有關當局簽發(fā)并獲本食環(huán)署署長認可的衛(wèi)生證明書。根據《規(guī)例》，任何人無牌經營食物業(yè)或未獲準許售賣限制出售的食物，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

此外，根據《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章），所有在香港出售的食物，不論本地生產或進口，必須適宜供人食用，違者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。而根據《食物安全條例》（第612章），任何人如無合理辯解而沒有遵從備存食物進出紀錄的規(guī)定，即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。

食環(huán)署發(fā)言人說：「食環(huán)署十分關注非法銷售大閘蟹情況，會繼續(xù)密切監(jiān)察情況及采取嚴厲執(zhí)法行動?！?/p>

發(fā)言人提醒業(yè)界，切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹，消費者亦應光顧信譽良好及領有食環(huán)署簽發(fā)的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面準許的商戶。

市民如懷疑有經營者沒有持有相關許可證／準許出售大閘蟹或出售沒有衛(wèi)生證明書的大閘蟹，可致電食環(huán)署熱線2868 0000，或透過電郵帳戶（enquiries@fehd.gov.hk）舉報。