總局答復 | 食品中那非類物質的測定檢出限問題

【資料圖】

有網(wǎng)友留言稱：常規(guī)食品按照BJS2108050方法二，送檢第三方公司那非類90項排他檢測，結果未檢出（西地那非≤2mg/kg,他達拉非10mg/kg）上市銷售。遇到投訴，聲稱有微量檢出0.03mg/kg,但是低于檢出限。我司未添加類似原料，如此低比例（億分之三）也無法做到人為添加。請問如何判定低于檢出限的數(shù)值？我司咨詢專業(yè)檢測機構，只要低于檢出限就判定未檢出（需標識檢出限值），受各因素影響避免誤判不會出具低于檢出限以下的數(shù)值。這樣是否合理？以后按照BJS2108050檢出結果未檢出，是否產(chǎn)品可以上市銷售？國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司答復稱：1、根據(jù)GB/T 5009.1-2003相關規(guī)定，如果分析結果在方法的檢出限以下，可以用“未檢出”表述分析結果，但應注明檢出限數(shù)值。檢出限具體數(shù)值根據(jù)BJS201805中規(guī)定方法及對應的食品類型確定。2. 《食品中那非類物質的測定》（BJS201805）為檢驗方法，使用方法檢驗產(chǎn)品的結果僅表示那非類成分的檢驗結果，“未檢出”不等同于“沒有非法成分添加”，是否有“非法添加”行為應結合生產(chǎn)經(jīng)營全過程綜合判定。（相關報道：總局答復 | 食品中那非類物質的測定檢出限問題）

多個預制菜團體標準立項征求意見

10月14日，中國食品工業(yè)協(xié)會官網(wǎng)公布多個預制菜團體標準立項計劃征求意見的通知，包括《預制菜-發(fā)酵酸魚制品》《預制菜-發(fā)酵酸肉制品》《預制菜-蒙古餡餅》《煙熏鲅魚預制菜》《預制菜-臭鱸魚》《預制菜-內(nèi)蒙風味牛肉干》等。

上海一餐飲公司采購不合格食品原料被罰

近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海某餐飲公司一分公司因采購不符合食品安全標準的食品原料鮰魚，被上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款2萬元。2022年2月28日，上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局對該餐飲公司經(jīng)營的食品原料鮰魚（采樣日期：2022年2月28日，樣品數(shù)量：2.95kg）進行了食品安全抽樣檢查，檢驗結論為不合格（恩諾沙星超標）。2022年3月22日當事人申請復檢，復檢結論依然為不合格（恩諾沙星超標）。（相關報道：【案例】采購不符合食品安全標準的食品原料，上海這家餐飲公司被處罰）

南京鴨血粉絲湯生產(chǎn)企業(yè)將聯(lián)合申請集體商標

日前，南京市市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)座談會，南京相關食品生產(chǎn)企業(yè)將聯(lián)合申請集體商標，制定鴨血粉絲湯的團體標準，保證市場上鴨血粉絲湯的質量。

荷蘭百所學校推廣吃昆蟲

據(jù)荷蘭媒體報道，近日荷蘭100所學校向兒童推廣吃昆蟲。這項活動向10到12歲的孩子們介紹可食用昆蟲，作為一種“可持續(xù)”的肉類替代品。

更新后的《2022-2030 年全球食品安全戰(zhàn)略》發(fā)布

2022 年10月17日，世衛(wèi)組織發(fā)布了經(jīng)第 75 屆世界衛(wèi)生大會通過的更新后的《2022-2030 年全球食品安全戰(zhàn)略》。該戰(zhàn)略設定了具體目標，旨在通過將影響大多數(shù)5歲以下兒童和其他弱勢群體的食源性腹瀉病發(fā)病率減少40%，來減輕食源性疾病的負擔。它的目標還包括 100% 的功能性協(xié)調(diào)機制來管理食源性事件，并提高實驗室的食源性疾病監(jiān)測能力。（相關報道：世衛(wèi)組織發(fā)布更新后的《2022-2030 年全球食品安全戰(zhàn)略》）

我國一家企業(yè)不配合美國FDA檢查 產(chǎn)品出口被拒

近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的谷物產(chǎn)品、冰淇淋、蔬菜制品、肉類等多種食品實施了自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關出口企業(yè)，要嚴格按照進口國的要求進行產(chǎn)品出口，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風險。（相關報道：我國一家企業(yè)不配合美國FDA檢查 產(chǎn)品出口被拒）

知名企業(yè)在美召回一款巧克力夾心曲奇餅干

據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2022年10月17日，美國FDA發(fā)布召回通報稱，Nestlé USA正在召回一款巧克力夾心曲奇餅干，因為產(chǎn)品可能存在白色塑料片。受召回產(chǎn)品的名稱為NESTLé?TOLL HOUSE?STUFFED Chocolate Chip cookie Dough with Fudge Filling。此次召回僅限于2022年6月至9月期間生產(chǎn)的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在美國大陸和波多黎各銷售。此次召回不影響任何其他NESTLé?TOLL HOUSE?品牌的產(chǎn)品。（相關報道：疑含白色塑料片 美國雀巢召回一款巧克力夾心曲奇餅干）