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為推動肉制品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，加強食品安全管理，10月27日，山東省莒南縣市場監(jiān)管局召開肉制品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險交流暨責(zé)任約談會議，縣局黨組成員、副局長趙景超出席會議并講話，部分肉制品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，食品生產(chǎn)科人員及監(jiān)管所所長參加會議。

會議首先對近期市局委托第三方機構(gòu)對三家肉制品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查情況進行通報，然后對肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵風(fēng)險點和控制產(chǎn)品質(zhì)量等問題進行講解，對企業(yè)存在的問題進行交流和分析研判，提醒企業(yè)進行整改并確保整改到位。