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近期，國內(nèi)外疫情防控形勢嚴峻復雜，為嚴格落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”的防控措施，進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶要嚴格落實疫情防控主體責任，增強風險意識，克服麻痹思想，履行疫情防控主體責任，強化進口冷鏈食品追溯管理。凡在德州市域內(nèi)從事進口冷鏈食品生產(chǎn)、加工、運輸、貯存、銷售、餐飲服務的單位和個人，都要知悉并嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定要求。

一、落實企業(yè)主體責任。嚴格履行疫情防控主體責任，強化進口冷鏈食品追溯管理，查驗入境貨物檢驗檢疫證明、貨物清單、出倉證明（以下簡稱“冷鏈三證”），注冊使用“山東冷鏈”系統(tǒng)。對經(jīng)過外省集中監(jiān)管專倉核酸檢測和預防性全面消毒并獲得出倉證明的進口冷鏈食品，貨主必須通過“山東冷鏈”APP掃描隨貨同行的“跨省互認二維碼”確認貨物來源，并及時將食品相關(guān)信息錄入“山東冷鏈”系統(tǒng)。嚴禁經(jīng)營無合法手續(xù)、來源不明的進口冷鏈食品。

二、嚴格從業(yè)人員管理。進口冷鏈食品加工經(jīng)營儲運業(yè)戶從業(yè)人員工作時要規(guī)范佩戴口罩、手套和工作服，根據(jù)崗位需要穿戴相應的面屏、圍裙、膠靴等。加強對直接接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員健康管理和監(jiān)測，全部登記在冊。進口冷鏈食品儲存加工企業(yè)一線人員及為進口冷鏈食品儲存加工等閉環(huán)管理人員提供服務保障人員，嚴格按照規(guī)定的頻次要求進行核酸檢測。

三、規(guī)范使用“山東冷鏈”。進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶必須注冊使用“山東冷鏈”系統(tǒng)，將運輸車輛、從業(yè)人員信息全部錄入系統(tǒng)，并根據(jù)人員調(diào)整情況及時在系統(tǒng)內(nèi)更新。購進、貯存進口冷鏈食品時，必須查驗、留存“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證。不得銷售、采購、貯存、運輸沒有“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證的進口冷鏈食品，嚴禁“體外循環(huán)”。

四、“三專管理”落實到位。食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務和冷庫單位要對進口冷鏈食品實行“三?！惫芾?，即專用通道進貨、專區(qū)存放、專人專柜銷售。銷售進口冷鏈食品時，要通過“山東冷鏈”打印該批次進口冷鏈食品追溯二維碼，并在專柜對應顯著位置公示，供消費者監(jiān)督查詢。

五、疫情防控法律責任。對于不落實提前24小時報備、不配合集中監(jiān)管、不進入集中監(jiān)管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行省、市冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業(yè)整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。

德州市進口冷鏈食品疫情防控專班

2022年10月30日