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抽檢不合格食品后處理工作是食品安全抽檢監(jiān)測(cè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的有效手段，為確保食品安全監(jiān)督抽檢工作取得實(shí)效，持續(xù)凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全，張掖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)新“六及時(shí)”工作機(jī)制，推進(jìn)抽檢不合格食品后處理工作。

一是報(bào)告送達(dá)及時(shí)。收到食品安全監(jiān)督抽檢不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，第一時(shí)間將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)被抽樣單位，并告知其依法享有的權(quán)利和應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的義務(wù)。二是產(chǎn)品控制及時(shí)。責(zé)令被抽樣單位立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品依法采取強(qiáng)制措施，同時(shí)要求企業(yè)立即召回已銷售的不合格食品，將風(fēng)險(xiǎn)隱患降到最低。三是原因排查及時(shí)。第一時(shí)間監(jiān)督指導(dǎo)被抽樣單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)查找不合格原因，制定切實(shí)可行的整改方案，限期完成整改。四是問(wèn)題處置及時(shí)。按照食品抽檢后處理工作程序，第一時(shí)間對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展調(diào)查處理，及時(shí)立案查辦，對(duì)涉嫌犯罪的依法移交司法機(jī)關(guān)，確保案件查處到位。五是信息反饋及時(shí)。安排專人負(fù)責(zé)“國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”，嚴(yán)格進(jìn)度管理，及時(shí)填報(bào)核查處置信息。六是持續(xù)跟進(jìn)及時(shí)。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人加強(qiáng)法制宣傳教育，強(qiáng)化其第一責(zé)任人意識(shí)。同時(shí)，適時(shí)開展“回頭看”，切實(shí)消除安全隱患。

至目前，市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)已收到國(guó)家級(jí)、省級(jí)以及市級(jí)抽檢的各類食品抽檢不合格檢測(cè)報(bào)告22份，已完成不合格食品后處理16起，另6起均已啟動(dòng)不合格食品后處理程序。通過(guò)后處理工作的有效開展，努力做到了處置一個(gè)企業(yè)的問(wèn)題、解決一個(gè)行業(yè)的隱患、防范一個(gè)區(qū)域的風(fēng)險(xiǎn)。初步建立了職責(zé)明晰、流程順暢的“閉環(huán)式”工作機(jī)制。