近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，茶葉及相關(guān)制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，糕點(diǎn)，酒類，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，飲料15大類食品1725批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1680批次，不合格樣品45批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

(相關(guān)資料圖)

1.天貓?jiān)ケ币计菲炫灥辏ń?jīng)營(yíng)者為安陽(yáng)壹品生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司）銷售的標(biāo)稱安陽(yáng)壹品生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司委托河南省麗星億源食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅薯粉條、1批次紅薯寬粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值分別為41.3mg/kg、35.2mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

2.鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)阿利茄汁面上東城店使用的1批次方盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0118mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

3.鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)阿利茄汁面上東城店使用的1批次筷子、1批次圓盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0795mg/100cm²、0.0467mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

4.鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)阿利茄汁面上東城店使用的1批次大碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

5.西峽縣歐潤(rùn)達(dá)商貿(mào)有限公司銷售的1批次黑芝麻、1批次白芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值分別為6.2mg/g、4.1mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3mg/g。

6.漯河市源匯區(qū)全美全家百貨超市銷售的標(biāo)稱河南平輿金得利飲品有限公司生產(chǎn)的1批次竹葉風(fēng)味水飲料，菌落總數(shù)檢出值為83CFU/mL、230CFU/mL、560CFU/mL、550CFU/mL、470CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10000CFU/mL且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過100CFU/mL。

7.鄭州高新區(qū)桂掌勺大盤雞店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0363mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

8.鄭州高新區(qū)桂掌勺大盤雞店使用的1批次杯子、1批次盤子，大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

9.延津縣國(guó)芳小吃店使用的1批次小勺、1批次小碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.134mg/100cm²、0.044mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

10.鎮(zhèn)平縣黃燕干菜店銷售的1批次小白菜，毒死蜱檢出值為0.31mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg。

11.鄭州市惠濟(jì)區(qū)新尚品海鮮商行銷售的1批次梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.5mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg。

12.漯河市郾城區(qū)商橋鎮(zhèn)金福緣購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱開封市卡麥迪食品有限公司生產(chǎn)的1批次小麻花（香蔥味），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.50g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。

13.鄭州市白石的深夜餐飲管理有限責(zé)任公司綠地新都會(huì)店銷售的1批次三文魚，菌落總數(shù)檢出值為1.5×10⁵CFU/g、2.4×10⁴CFU/g、7.5×10³CFU/g、6.4×10⁴CFU/g、2.2×10⁴CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10⁵CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過5×10⁴CFU/g；大腸菌群檢出值為1.2×10⁴CFU/g、4.2×10²CFU/g、90CFU/g、7.2×10²CFU/g、1.8×10²CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10²CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10CFU/g。

14.鄭州市白石的深夜餐飲管理有限責(zé)任公司綠地新都會(huì)店銷售的1批次金槍魚，大腸菌群檢出值為1.6×10²CFU/g、1.3×10³CFU/g、2.7×10³CFU/g、2.2×10²CFU/g、4.4×10²CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10²CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10CFU/g。

15.鄭州市金水區(qū)鳳舍餐飲店使用的1批次大盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0287mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

16.鄭州市金水區(qū)鳳舍餐飲店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0171mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

17.鄭州華洋鮮生活超市有限公司銷售的1批次黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為3.2mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3mg/g。

18.鶴壁市山城區(qū)物果商場(chǎng)有限責(zé)任公司銷售的1批次黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為6.6mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3mg/g。

19.漯河市郾城區(qū)星期天購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱洛陽(yáng)市蘭格食品有限公司生產(chǎn)的1批次甜面醬，氨基酸態(tài)氮檢出值為0.077g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.3g/100g。

20.鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)豫廚佳手工水餃店使用的1批次白碗、1批次筷子、1批次鐵餐盤、1批次碟子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0147mg/100cm²、0.0985mg/100cm²、0.0431mg/100cm²、0.0122mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

21.鄭州市鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)豫廚佳手工水餃店使用的1批次花碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

22.許昌市建安區(qū)合從食品商行銷售的來自輝縣市興橋食品有限公司的1批次豬肝，磺胺類（總量）檢出值為1002μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg。

23.鄭州市惠濟(jì)區(qū)鑫鑫水產(chǎn)店銷售的1批次梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.1mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg。

24.林州市桂園區(qū)恒信肉品經(jīng)銷店銷售的標(biāo)稱鄭州廣匯食品集團(tuán)有限公司委托河南佳怡食品有限公司生產(chǎn)的1批次火山石經(jīng)典肉腸，菌落總數(shù)檢出值為7.2×10⁴CFU/g、7.6×10⁴CFU/g、2.2×10⁵CFU/g、2.0×10⁵CFU/g、5.1×10⁴CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過104CFU/g；大腸菌群檢出值為63CFU/g、＜10CFU/g、80CFU/g、2.4×10²CFU/g、81CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10²CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10CFU/g。

25.新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)御融祥烤魚店使用的1批次小長(zhǎng)盤、1批次大長(zhǎng)盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0096mg/100cm²、0.0211mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

26.新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)御融祥烤魚店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

27.漯河市鴻秀商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱鄭州神田天然調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的1批次馬鈴薯淀粉，霉菌和酵母檢出值為1600CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1000CFU/g。

28.長(zhǎng)葛市物美商貿(mào)有限公司建安區(qū)分公司銷售的1批次精品紅粉、1批次蛇果，敵敵畏檢出值分別為0.39mg/kg、1.23mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1mg/kg。

29.長(zhǎng)葛市物美商貿(mào)有限公司建安區(qū)分公司銷售的1批次貢梨、1批次庫(kù)爾勒香梨，敵敵畏檢出值分別為0.83mg/kg、1.66mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

30.鄭州市二七區(qū)賽登高羊肉湯店使用的1批次大碗、1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0178mg/100cm²、0.0174mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

31.鄭州市二七區(qū)賽登高羊肉湯店使用的1批次小碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

32.澠池縣金好來百貨超市銷售的標(biāo)稱洛陽(yáng)市洛龍區(qū)豪運(yùn)淀粉制品作坊生產(chǎn)的1批次土豆粉（濕粉條），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為253mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于200mg/kg。

33.洛陽(yáng)市老城區(qū)豫江豐凍品店銷售的標(biāo)稱河南高富食品有限公司生產(chǎn)的1批次精肉王熏煮香腸，菌落總數(shù)檢出值為1.7×106CFU/g、3.6×10⁵CFU/g、1.8×10⁶CFU/g、3.9×10⁵CFU/g、9.4×10⁵CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10⁵CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10⁴CFU/g。

二、處置措施

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求鄭州、開封、洛陽(yáng)、安陽(yáng)、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、漯河、三門峽、南陽(yáng)、駐馬店等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件： 1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

2.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

3.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

4.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

2022年10月31日