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今年以來，經省、市、區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢以及外省市食品安全監(jiān)督抽檢線索移送，發(fā)現涉及湖州南潯轄區(qū)內的13家食品經營單位的13批次醬腌菜食品存在超限量使用防腐劑的情況。在接到食品安全抽樣檢驗結果通知書和不合格檢驗報告后，南潯區(qū)局執(zhí)法人員均第一時間送達相關文書并開展現場檢查，及時要求各涉案食品經營單位立即召回涉案不合格醬腌菜，同時對所有涉案單位均已落實立案調查。

上述13批次不合格醬腌菜主要涉及食品細類為榨菜、醬黃瓜、泡椒、咸菜、姜芽等且多為散裝食品，不合格項目主要為苯甲酸鈉及其鈉鹽，防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和等不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，執(zhí)法人員在對上述13家涉案經營單位調查后發(fā)現，僅有5家經營單位嚴格落實了進貨查驗制度，查驗了供貨商的經營資質及產品合格證明，另外8家企業(yè)在調查期間均未能提供相應的進貨憑證、供貨商資質以及產品合格證明而受到相應的行政處罰。

接下來，南潯區(qū)局將進一步加大對食品經營者未履行進貨查驗制度行為的監(jiān)管力度以及對不合格食品的核查處置力度，助推食品安全閉環(huán)管理。