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近日，資陽(yáng)市召開(kāi)萇弘鯰魚(yú)、油燙鹵鵝地方標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)李曉慧參加會(huì)議并講話(huà)。

審查會(huì)上，專(zhuān)家組對(duì)資陽(yáng)市餐飲協(xié)會(huì)和資陽(yáng)市金迪實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司、四川省蔣鵝兒餐飲管理有限公司分別起草的四川?。ㄙY陽(yáng)市）地方標(biāo)準(zhǔn)《萇弘美食烹飪技藝 萇弘鯰魚(yú)》《長(zhǎng)壽美食烹飪技藝 油燙鹵鵝》的標(biāo)準(zhǔn)條文、引用文件、制作工藝等進(jìn)行審查，并結(jié)合實(shí)際提出相關(guān)修改意見(jiàn)建議。兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)得到專(zhuān)家組一致認(rèn)可，予以通過(guò)。

李曉慧指出，本次審查的兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于推動(dòng)資陽(yáng)地方菜發(fā)展與創(chuàng)新，促進(jìn)資陽(yáng)“資味”美食高質(zhì)量發(fā)展，更好服務(wù)資陽(yáng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局能起到極大的推動(dòng)作用。她強(qiáng)調(diào)，標(biāo)準(zhǔn)審查要求真務(wù)實(shí)，齊心協(xié)力提高標(biāo)準(zhǔn)審查質(zhì)量，抓好標(biāo)準(zhǔn)貫徹實(shí)施。餐飲企業(yè)要樹(shù)立“三流企業(yè)做產(chǎn)品、二流企業(yè)做品牌、一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)”意識(shí)，為我市餐飲行業(yè)又好又快發(fā)展和“資味”品牌推廣作出新的更大貢獻(xiàn)。