新西蘭修訂動物源食品安全監(jiān)控計劃和規(guī)程
【資料圖】
2022年12月5日,新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部(MPI)發(fā)布52039號公告,修訂《動物產(chǎn)品公告-動物源性食品安全監(jiān)控計劃和規(guī)程》。修訂的主要內(nèi)容為:(1)將公告的適用范圍修訂為動物源食品(包含出口產(chǎn)品)的農(nóng)獸藥殘留、污染物、生物毒素、微生物、添加劑等項目的安全監(jiān)控;(2)規(guī)定了2023年度生乳、乳制品、牛、羊、鹿肉及其制品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等食品的抽樣數(shù)量,總計2123個樣品;(3)修訂了紅肉類動物源性食品抽樣的具體要求,包括樣品只能從新鮮或冷凍的無骨生肉中提取、樣品總數(shù)至少300個、樣品要來自加工或儲存動物源產(chǎn)品的場所(存放時間不少于96個小時)、樣品采集必須由相關(guān)官方人員實施、樣品包裝應在檢測完成后再進行處理等。該修訂將于2022年12月5日起生效。
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標簽:
食品安全
抽樣數(shù)量
動物產(chǎn)品
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