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為全力推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建點(diǎn)位打造工作，秦皇島市撫寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦短板和不足，開(kāi)展食品加工小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品生產(chǎn)加工安全風(fēng)險(xiǎn)。

克難點(diǎn)，督促企業(yè)自查自糾

開(kāi)展食品小作坊摸底排查工作，重點(diǎn)從生產(chǎn)加工登記情況、過(guò)程控制情況、存儲(chǔ)及追溯情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況等方面進(jìn)行全面自查，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

強(qiáng)監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查力度

檢查食品小作坊42家，對(duì)4家存在索證索票不全、未懸掛健康證明等問(wèn)題，均已責(zé)令整改到位。抽樣品種覆蓋本區(qū)域主要食品品種，目前已完成46批次抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果均合格。

嚴(yán)執(zhí)法，堅(jiān)決打擊違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》等相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，對(duì)檢查和抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)依法處置。

促提升，開(kāi)展線上線下宣傳

在監(jiān)管過(guò)程中指導(dǎo)小作坊積極更新設(shè)施設(shè)備，改進(jìn)生產(chǎn)加工條件，引導(dǎo)其嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程控制，誠(chéng)信守法生產(chǎn)。結(jié)合線上定期宣傳培訓(xùn)等方式，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任意識(shí)和法律法規(guī)常識(shí)，堅(jiān)守食品生產(chǎn)加工安全底線。