近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，茶葉及相關制品，酒類，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類食品3339批次樣品，檢出其中食用油、油脂及其制品，肉制品，酒類，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，重金屬污染、質量指標與標簽標示值不符、食品添加劑超限量使用、污染物超標等。

(資料圖)

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、重金屬污染問題

（一）哈爾濱哈達果品批發(fā)市場金梅海鮮批發(fā)行銷售的、來自遼寧省東港市黃海水產(chǎn)品批發(fā)市場澮明水產(chǎn)商行的梭子蟹，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）牡丹江市桂平水產(chǎn)門市部銷售的、來自遼寧省葫蘆島市興城市南關農(nóng)貿(mào)市場閆秀蘭水產(chǎn)品攤床的蝦爬子（蝦蛄），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、質量指標與標簽標示值不符問題

（一）哈爾濱市呼蘭區(qū)永龍便利店銷售的、標稱哈爾濱龍江龍有限公司生產(chǎn)的龍江龍白酒42%vol，其中酒精度檢測值不符合產(chǎn)品標簽標示要求。

（二）綏化市青岡縣聯(lián)航食雜超市銷售的、標稱綏化市明水縣黑土老窖釀酒廠生產(chǎn)的高粱酒50%vol，其中酒精度檢測值不符合產(chǎn)品標簽標示要求。

（三）雙鴨山市寶清縣宇辰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的寒疆清雅酒42%vol，其中酒精度檢測值不符合產(chǎn)品標簽標示要求。

三、食品添加劑超限量使用問題

（一）齊齊哈爾市建華區(qū)于家快餐店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）綏芬河市青云經(jīng)貿(mào)有限公司平步青云超市銷售的、標稱黑龍江省古炭食品有限公司生產(chǎn)的古炭鹽焗雞，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值均不符合食品安全國家標準規(guī)定。黑龍江省古炭食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢機構檢驗，維持初檢結論。

四、污染物超標問題

訥河市笙得利食品專賣店銷售的、標稱訥河市笙得利農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的有機大豆油，其中苯并[a]芘檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。訥河市笙得利農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢機構檢驗，維持初檢結論。

附件：1. 部分不合格項目的小知識

2. 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3. 肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4. 酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5. 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7. 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

8. 調味品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

9. 肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

10. 酒類監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

11. 餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

12. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

13. 乳制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

14. 茶葉及相關產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

黑龍江省市場監(jiān)督管理局

2022年12月15日