近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，糕點(diǎn)，酒類，肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，速凍食品，糖果制品，飲料17大類食品1226批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1180批次，不合格樣品46批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

【資料圖】

1.開封市榮光商貿(mào)有限公司生活店銷售的標(biāo)稱北京清大陽光企業(yè)管理有限公司委托廣東稀世鋅泉食品有限公司生產(chǎn)的1批次水立方飲用天然泉水，溴酸鹽檢出值為0.0138mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/L。

2.湯陰縣宜溝鎮(zhèn)人民路宜達(dá)百貨超市銷售的標(biāo)稱山西龍船醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次山西陳醋（釀造食醋），不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）檢出值為0.33g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.50g/100mL。

3.鄭州市鄭東新區(qū)老桐樹精釀炙子烤肉餐飲店使用的1批次圓盤、1批次菜碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0079mg/100cm2、0.0071mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

4.鄭州市鄭東新區(qū)老桐樹精釀炙子烤肉餐飲店使用的1批次長盤，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

5.淇縣老周生活超市銷售的標(biāo)稱象國供應(yīng)鏈江蘇有限公司委托山東焙元糧油食品有限公司生產(chǎn)的1批次象國植物黃油，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.26g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.13g/100g。

6.駐馬店市驛城區(qū)安國棟蔬菜店銷售的1批次菠菜，毒死蜱檢出值為0.51mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg。

7.鄭州禾味餐飲服務(wù)有限公司使用的1批次骨碟，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

8.鄭州市管城區(qū)鄭劉記羊肉湯店使用的1批次盤子、1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0141mg/100cm2、0.1775mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

9.淘寶網(wǎng)饞小丫零食鋪（經(jīng)營者為洛陽市洛龍區(qū)畢高峰食品商行）銷售的標(biāo)稱湖南智優(yōu)食品有限公司生產(chǎn)的1批次根根香，酸價（以脂肪計(jì)）檢出值為10.0mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于5.0mg/g。

10.周口市川匯區(qū)膳爾墩火鍋店使用的1批次大碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

11.鄭州鄭東新區(qū)永和四樓羅小黑飯店使用的1批次骨碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0504mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

12.鄭州鄭東新區(qū)永和四樓羅小黑飯店使用的1批次米碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

13.駐馬店市西劉莊市場陳小嬌銷售的1批次菠菜，鉻（以Cr計(jì)）檢出值為2.06mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg。

14.輝縣市薄壁鎮(zhèn)穆斯林家菜館使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0578mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

15.鄭州碩寶寶餐飲管理有限公司使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

16.范縣大豐米糧專柜店銷售的標(biāo)稱鄭州寒梅食品有限公司生產(chǎn)的1批次海苔花生（分裝），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.1g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.50g/100g。

17.鄭州市鄭東新區(qū)蝦皇餐飲店使用的1批次小碗、1批次涼菜盤、1批次方盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0111mg/100cm2、0.0343mg/100cm2、0.0390mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

18.周口市開發(fā)區(qū)流星生鮮肉銷售店銷售的1批次羊腹部肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）檢出值為12μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

19.溫縣發(fā)到家生活超市銷售的標(biāo)稱安陽市民生香香味業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次香菇，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.2mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg。

20.鄭州市鄭東新區(qū)志平火鍋店使用的1批次長方盤子、1批次船型盤子，大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

21.鄭州福臨餐飲管理有限公司使用的1批次水杯，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

22.確山縣好易購生鮮超市銷售的標(biāo)稱山東省錦奇食品有限公司生產(chǎn)的1批次傳統(tǒng)手磨黑芝麻糊，霉菌檢出值為70CFU/g、55CFU/g、70CFU/g、95CFU/g、80CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過102CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過50CFU/g。

23.確山縣福旺旺商業(yè)有限公司福旺旺購物廣場銷售的1批次皇冠梨，敵敵畏檢出值為0.41mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

24.鄢陵縣書娟餐飲店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

25.鄭州市二七區(qū)家味家湘菜館使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

26.鞏義市回郭鎮(zhèn)金多多超市銷售的標(biāo)稱吉林省村爺們酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次上河灣高粱酒，酒精度檢出值為50.2%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為51.0～53.0%vol。

27.鄭州高新區(qū)田雨生餃子館使用的1批次盤子，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

28.鄭州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)三米女子的米皮店餐飲店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0550mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

29.鄭州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)三米女子的米皮店餐飲店使用的1批次大碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

30.伊川縣?？蛠碣徫锍袖N售的標(biāo)稱漯河市美馨食品有限公司生產(chǎn)的1批次九蔬小餅，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.2g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。

31.周口市開發(fā)區(qū)君良凍品商行銷售的標(biāo)稱山東神舟食品集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的1批次道地肉腸（黑椒味），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值為53mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于30mg/kg。

32.濟(jì)源市濟(jì)水六和冷鮮凍品商行銷售的標(biāo)稱山東神舟食品集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的1批次道地肉腸（黑椒味），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值為56mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于30mg/kg；菌落總數(shù)檢出值為2.8×104CFU/g、1.4×103CFU/g、1.7×105CFU/g、2.1×103CFU/g、2.2×103CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過104CFU/g。

33.鄭州市白石的深夜餐飲管理有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)東路分公司使用的1批次筷子，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

34.鄭州鄭東新區(qū)艷霞洋肉店餐飲服務(wù)店使用的1批次菜盆、1批次圓盤，大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

35.西平縣華聯(lián)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)庵埠皇馬食品廠生產(chǎn)的1批次蝦條＋果蔬脆，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為0.0497g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

36.輝縣市薄壁鎮(zhèn)三餐小食堂飯店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

37.鄢陵縣十六哥大盤雞店使用的1批次盤子，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

38.鄭州市金水區(qū)馬然餐飲店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

39.濟(jì)源南街小食品市場王保東銷售的標(biāo)稱平江縣長壽鎮(zhèn)平峰食品廠生產(chǎn)的1批次紅燒牛筋（調(diào)味面制品），菌落總數(shù)檢出值為26000CFU/g、14682CFU/g、14363CFU/g、19227CFU/g、8455CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g。

40.濟(jì)源市南街小商品市場娛樂副食銷售的標(biāo)稱平江縣長壽鎮(zhèn)平峰食品廠生產(chǎn)的1批次長沙臭干子味，菌落總數(shù)檢出值為6650CFU/g、10750CFU/g、10250CFU/g、1700CFU/g、10000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g。

二、處置措施

河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽、許昌、漯河、周口、駐馬店、濟(jì)源等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進(jìn)行投訴或舉報。

特此通告。

附件： 1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

2.部分不合格項(xiàng)目的小知識.doc

3.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

4.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

2022年12月15日